Tag: Protease

Protease: Fungsi enzim Protease

Protease adalah sekelompok enzim yang fungsi katalitiknya adalah untuk menghidrolisis ikatan protein peptida. Mereka juga disebut enzim proteolitik atau proteinase. Protease berbeda dalam kemampuannya untuk menghidrolisis berbagai ikatan peptida. Protease […]

Katepsin: Pengertian dan fungsi katepsin

Apa itu katepsin? Protease secara selektif membelah protein dengan memotong ikatan peptida yang menghubungkan asam amino tertentu. Katepsin, disingkat CTS adalah protease yang ditemukan pada semua hewan dan juga organisme […]

Alat Pencernaan Manusia dan fungsinya

Sistem pencernaan manusia dan hewan lainnya memainkan peran penting bagaimana tubuh memproses makanan yang kita makan. Ada banyak komponen dari sistem pencernaan dari air liur yang membantu mengunyah makanan melalui […]