Apakah fungsi empedu dalam proses pencernaan

Empedu adalah cairan pencernaan yang terdiri dari elektrolit, air dan molekul organik seperti kolesterol dan asam empedu, seperti dicatat oleh About.com. Asam empedu memiliki kemampuan pengemulsi yang memecah lipid, dan mereka juga bekerja sebagai operator lipid untuk mengangkut lemak melalui lingkungan berair. Selain membantu pencernaan...