Enzim dalam air liur memulai proses pencernaan makanan yang dicerna dan memecah partikel makanan yang menumpuk pada celah-celah gigi, melindungi gigi dari pembusukan bakteri.Air liur juga berfungsi sebagai pelumas, memungkinkan menelan dan mencegah pengeringan saluran pencernaan. Selain mempersiapkan pencernaan, spesies lain,...