Apa itu Elastin

Elastin adalah protein matriks ekstraseluler yang memberikan elastisitas dan ketahanan terhadap jaringan seperti arteri, paru-paru, tendon, kulit, dan ligamen. Serat elastis memiliki dua komponen, salah satunya dikodekan oleh gen ELN. Protein ini memiliki proporsi tinggi…

Karakteristik lemak

Lemak terdiri dari asam lemak. Asam lemak berhubungan dengan rantai panjang hidrokarbon dengan gugus karboksilat tunggal dan ekor alifatik. Jadi, lemak termasuk dalam kelompok molekul, hidrokarbon. Mirip dengan lipid lain, lemak larut dalam pelarut organik…