Struktur Gugus Fungsi Asam Karboksilat

Ikatan keempat menghubungkan atom karbon ke atom hidrogen (H) atau beberapa gugus univalen bergabung dengan lainnya. Gugus karboksil (COOH) dinamakan demikian karena gabungan dari gugus karbonil (C = O) dan gugus hidroksil. Karakteristik kimia utama dari asam karboksilat adalah keasaman mereka. Mereka umumnya lebih asam...

Sifat dan Kegunaan Asam Karboksilat

Sifat yang paling penting dari asam karboksilat, dan salah satu yang bertanggung jawab untuk penamaan mereka seperti itu, adalah keasaman mereka. Asam adalah senyawa yang menyumbangkan ion hidrogen, H + (juga disebut proton), untuk senyawa lain, disebut basa. Asam karboksilat melakukan ini jauh lebih mudah...