Tag: Pelarut

Larutan tak jenuh adalah larutan yang masih memiliki kapasitas untuk melarutkan lebih banyak zat terlarut. Larutan semacam itu, berada dalam kondisi di mana ia masih belum mencapai batas saturasi. Contohnya adalah NaCl dalam air. Saat Anda menambahkan satu sendok teh garam ke dalam segelas air, garam itu mudah larut di dalamnya. Itu karena, itu tidak jenuh. Anda akan menemukan banyak contoh seperti itu dalam percobaan laboratorium kimia. Berbeda dengan ini, larutan jenuh adalah larutan yang tidak lagi dapat larut lagi.

Dalam kata-kata yang paling sederhana, itu adalah larutan, dengan pelarut yang memiliki ‘ruang’ untuk melarutkan lebih banyak zat terlarut di dalamnya. Di sisi lain, larutan jenuh adalah salah satu di mana pelarut tidak lagi memiliki ‘kekosongan’ untuk mengakomodasi zat terlarut, melalui pembubaran.


Menurut Rai (1998), air memiliki beberapa peranan penting bagi tumbuhan yaitu antara lain :

  • 1. Struktur Tumbuhan. Air merupakan bagian terbesar pembentukan jaringan dari semua makhluk hidup. Antara 40% sampai 60% dari berat segar pohon tersusun atas air. Cairan yang mengisi sel memiliki peran dalam menjaga substansi tetap dalam keadaan yang tepat untuk menjalankan fungsi metabolisme.
  • 2. Sebagai Penunjang. Tumbuhan memerlukan air untuk menunjang jaringan-jaringan yang tidak berkayu. Apabila sel-sel jaringan tersebut memiliki cukup air, maka sel-sel tersebut akan berada dalam keadaan kokoh. Air yang ada dalam sel tumbuhan tersebut nantinya akan menghasilkan suatu tekanan yang disebut tekanan turgor. Dengan adanya tekanan turgor tersebut akan menyebabkan sel mengembang dan apabila jumlah air tidak memadai akan menyebabkan terjadinya proses plasmolisis.
  • 3. Alat Angkut. Air di perlukan oleh tumbuhan sebagai alat untuk mengangkut materi dan nutrisi di sekitar tubuhnya, dan menyalurkan materi dan nutrisi tersebut ke bagian tumbuhan lainnya sebagai substansi yang terlarut dalam air.
  • 4. Pendinginan. Tumbuhan akan mengalami proses transpirasi, akibat dari proses transpirasi tersebut akan menyebabkan tumbuhan kehilangan air. Hilangnya sebagian air dari tumbuhan akan mendinginkan tubuh tumbuhan tersebut dan menjaga tumbuhan dari pemanasan yang berlebihan sehingga suhu tanaman menjadi konstan.
  • 5. Pelarut dan medium reaksi biokimia
  • 6. Memberikan turgor bagi sel (penting untuk pembelahan sel dan pembesaran sel)
  • 7. Bahan baku fotosintesis


Ada dua proses dasar untuk memisahkan campuran, distilasi dan filtrasi atau penyaringan. Secara umum, ini masing-masing diterapkan untuk pemisahan campuran homogen dan heterogen. Distilasi adalah penggunaan panas untuk memisahkan komponen cairan dan / atau gas, sedangkan filtrasi adalah pemisahan padatan dari cairan (baik gas atau cairan) dengan memungkinkan cairan untuk melewati filter.

Dalam larutan seperti air garam, ada dua komponen: pelarut (air) dan zat terlarut (garam). Ini dapat dipisahkan dengan distilasi di laboratorium menggunakan burner ditempatkan di bawah gelas yang berisi air garam. Ketika air dipanaskan, keluar dari gelas dalam bentuk uap, dan bergerak melalui tabung yang didinginkan oleh aliran air dingin yang kontinu. Di dalam tabung, uap air mengembun membentuk cair, yang masuk ke dalam gelas kedua. Akhirnya, semua pelarut akan disuling dari gelas pertama, meninggalkan garam yang merupakan zat terlarut dari larutan asli.

Distilasi mungkin tampak seperti proses kimia, tetapi sebenarnya itu adalah murni fisik, karena komposisi senyawa garam atau air-tidak berubah. Adapun filtrasi, itu jelas proses fisik, seperti campuran heterogen lebih jelas campuran, bukan senyawa. Misalkan kita ingin memisahkan campuran heterogen yang dijelaskan sebelumnya, pasir dalam air: kita semua perlu saringan kawat di mana cairan dapat disaring, meninggalkan pasir.

Meskipun jelas filtrasi terlihat sederhana, tetapi dapat menjadi agak rumit, seperti akan kita lihat, dalam pengelolaan limbah untuk mengubahnya menjadi air yang tidak menimbulkan ancaman bagi lingkungan. Selain itu, perlu dicatat bahwa kadang-kadang proses distilasi dan filtrasi digunakan bersamaan. Misalkan kita memiliki campuran pasir dan garam air yang diambil dari pantai, dan kita ingin memisahkan campuran. Langkah pertama akan melibatkan proses sederhana filtrasi, memisahkan pasir dari air garam. Hal ini akan diikuti oleh pemisahan air murni dan garam melalui proses destilasi.


Saat Anda membakar sesuatu di atas kompor, dapur akan berbau asap. Namun, beberapa menit kemudian, seluruh tempat Anda akan mencium bau makanan yang terbakar. Itu karena atom-atom makanan yang terbakar menyebar ke seluruh rumah Anda. Difusi adalah proses di mana atom-atom dari satu bahan dipindahkan ke bahan lain melalui gerakan atom acak. Dalam difusi, atom cenderung menyebar secara merata, seperti ketika asap bergerak dari konsentrasi tinggi di dapur ke konsentrasi yang lebih rendah di seluruh rumah Anda. Laju difusi tergantung pada beberapa faktor.

Difusi

Faktor yang mempengaruhi laju difusi adalah:

Suhu

Dari semua faktor yang mempengaruhi laju difusi, suhu adalah yang paling penting. Suhu memiliki efek terbesar pada laju difusi dan merupakan faktor termudah untuk berubah. Meningkatkan suhu akan meningkatkan laju difusi dengan menambahkan energi ke setiap partikel. Ini karena partikel-partikel dengan lebih banyak energi memantul satu sama lain lebih sering dan menyebar merata ke seluruh volume material. Demikian pula, menurunkan suhu akan menurunkan laju difusi dengan menurunkan energi setiap partikel.

Perbedaan Konsentrasi

Tingkat difusi tergantung pada perbedaan antara konsentrasi di seluruh bahan inang, dengan perbedaan konsentrasi yang lebih tinggi menghasilkan laju difusi yang lebih tinggi. Misalnya, difusi melalui dinding tipis atau membran akan terjadi dengan cepat jika ada konsentrasi gas yang tinggi di satu sisi dan tidak ada gas di sisi lain dinding. Jika sudah ada jumlah gas yang hampir sama di kedua sisi, difusi akan jauh lebih lambat.

Jarak Difusi

Tingkat difusi berbanding terbalik dengan jarak di mana material tersebut berdifusi. Artinya, jarak yang lebih kecil menghasilkan laju difusi yang lebih cepat dan jarak yang lebih besar menghasilkan laju difusi yang lebih lambat. Ini masuk akal, karena gas berdifusi melalui dinding tipis lebih cepat daripada yang berdifusi melalui dinding tebal.

Bahan Penyebaran dan Inang

Tingkat difusi juga tergantung pada material yang difusi dan material yang difusi. Pada suhu tertentu, semua partikel memiliki energi rata-rata yang sama. Ini berarti bahwa atom yang lebih ringan, seperti hidrogen, karbon, oksigen dan nitrogen bergerak lebih cepat dan lebih mobile daripada atom yang lebih besar seperti tembaga atau besi. Bahan yang terbuat dari atom yang lebih ringan ini berdifusi lebih cepat dari bahan yang lebih berat.

Osmosis

Osmosis adalah pergerakan air dari daerah konsentrasi terlarut tinggi melalui membran semi permeabel ke area konsentrasi terlarut rendah untuk menyamakan konsentrasi terlarut di kedua sisi.

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Osmosis yaitu:

  • Temperatur – Semakin tinggi suhunya, semakin cepat pergerakan molekul air melintasi membran semi permeabel.
  • Area Permukaan – Semakin besar luas permukaan, semakin banyak ruang bagi molekul untuk bergerak dengan mudah; semakin kecil area, semakin terbatas pergerakan molekul dan semakin lambat pergerakannya.
  • Perbedaan Potensial Air – Semakin tinggi perbedaan dalam potensial air, semakin cepat osmosis; karena molekul air yang lebih rendah berada di wilayah konsentrasi rendah, lebih banyak molekul air dari wilayah konsentrasi tinggi dapat masuk lebih cepat dan lebih mudah.
  • Tekanan – Semakin banyak tekanan, semakin cepat molekul akan bergerak karena mereka didorong lebih cepat pada konsentrasi rendah.
  • Gradien konsentrasi – Pergerakan osmosis dipengaruhi oleh gradien konsentrasi; semakin rendah konsentrasi zat terlarut dalam pelarut, semakin cepat osmosis akan terjadi dalam pelarut itu.
  • Terang dan gelap – Mereka juga merupakan faktor osmosis; karena semakin terang cahayanya, semakin cepat osmosis terjadi.


Ikatan kovalen dibentuk dengan berbagi elektron antar atom. Senyawa yang terbuat dari ikatan kovalen biasanya memiliki titik leleh dan titik didih yang rendah, tidak konduktif dan tidak larut dalam air. Ikatan kovalen relatif lemah dari ikatan ion. Itulah alasan di balik titik leleh rendah dan titik didih senyawa kovalen. Kedua, selama pembentukan ikatan kovalen, tidak ada ion yang terbentuk. Inilah sebabnya mengapa senyawa kovalen bersifat nonkonduktif. Mereka tidak menghantarkan listrik atau panas. Ini juga alasan di balik ketidaklarutan mereka dalam air (karena tidak ada ion yang terbentuk). Senyawa kovalen lebih cenderung larut dalam pelarut organik (mis. Kloroform, benzena).


Semua organisme hidup membutuhkan air untuk bertahan hidup. Sebagai contoh, semua organisme yang bergantung pada oksigen membutuhkan air untuk membantu dalam proses respirasi. Air memiliki banyak kegunaan untuk organisme. Cara itu digunakan dapat dikategorikan dalam empat cara yang berbeda: sebagai pelarut, sebagai penyangga suhu, sebagai metabolit dan sebagai lingkungan hidup.

Organisme hidup membutuhkan air untuk bertahan hidup. Banyak ilmuwan bahkan percaya bahwa jika ada makhluk luar angkasa, air harus ada di lingkungan mereka. Semua organisme yang bergantung pada oksigen membutuhkan air untuk membantu proses respirasi. Beberapa organisme, seperti ikan, hanya bisa bernapas dalam air. Organisme lain membutuhkan air untuk memecah molekul makanan atau menghasilkan energi selama proses respirasi. Air juga membantu banyak organisme mengatur metabolisme dan melarutkan senyawa yang masuk atau keluar dari tubuh.

Air sebagai pelarut

Air menarik ion positif dan negatif, karena sifat ikatan kimia dalam air. Jadi, ion positif tertarik pada oksigen dalam air, sedangkan ion negatif tertarik pada hidrogen. Hal ini memungkinkan air untuk melarutkan senyawa yang penting untuk bertahan hidup, seperti glukosa yang diperoleh dari konsumsi makanan.

Air sebagai Penyangga Suhu

Pengaturan suhu sangat penting untuk reaksi kimia yang penting untuk aktivitas seluler, seperti respirasi seluler. Enzim, atau protein yang bertindak sebagai katalis untuk memulai reaksi kimia, peka terhadap panas dan hanya akan beroperasi pada suhu tertentu.

Air memiliki kapasitas panas spesifik yang tinggi, artinya dibutuhkan banyak panas untuk menaikkan suhunya. Jadi, air menyerap banyak panas tanpa suhu organisme dinaikkan. Ini mencegah enzim menjadi terlalu panas dan gagal berfungsi.

Air sebagai Metabolit

Jumlah total reaksi kimia dalam suatu organisme disebut metabolisme. Air adalah metabolit, atau bahan kimia yang terlibat dalam reaksi. Dengan cara ini, penting bagi kelangsungan hidup tumbuhan dan hewan.

Pada tumbuhan, air membantu dalam fotosintesis, proses di mana tanaman mengubah sinar matahari menjadi makanan. Selama tahap pertama fotosintesis, air terbelah menjadi atom hidrogen dan oksigen. Oksigen dilepaskan ke atmosfer, sedangkan hidrogen digunakan dalam sisa reaksi kimia untuk menghasilkan glukosa untuk memberi makan tanaman.

Pada hewan, air membantu pernapasan. Air membantu memecah adenosin trifosfat (ATP) menjadi adenosin difosfat (ADP) dan asam fosfat. Energi seluler dilepaskan sebagai produk sampingan dari proses ini. Pembentukan air dari oksigen dan hidrogen yang terkuras juga memindahkan produk limbah dari tubuh setelah siklus respirasi selesai.

Air sebagai Lingkungan Hidup

Organisme berbasis air seperti ikan membutuhkan air untuk bernafas, langsung menghirup oksigen yang dilarutkan dalam air. Tanpa pasokan air, mereka tidak dapat mengakses oksigen dan akan mati lemas.

Air juga membantu melindungi lingkungan hidup bagi organisme ini. Ketika badan air cukup dalam, air membuat ikan tetap hangat selama bulan-bulan musim dingin, bahkan ketika es terbentuk di permukaan air.