Apa sifat fisik dan kimia sukrosa: fungsi, produksi dan penggunaan komersial
Sukrosa adalah disakarida yang dapat dicerna yang tersusun dari molekul glukosa dan satu lagi fruktosa (Glu-Fru) yang dihubungkan oleh ikatan glukosidik pada ikatan 1-2. Sukrosa adalah pemanis alami dari makanan […]