Diagnosis Alergi Gluten

Metode yang dapat diandalkan untuk diagnosis alergi gluten adalah diet eliminasi, tes darah, dan prosedur endoskopi. Dari pendekatan diagnostik ini, diet eliminasi dapat diandalkan dan murah; sementara endoskopi memberikan hasil yang paling akurat, itu mahal. Artikel ini memberikan beberapa informasi tentang penyebab, gejala, dan diagnosis alergi ini.

Gluten adalah protein penyimpanan yang ditemukan bersama dengan pati dalam endosperma dari beberapa biji-bijian sereal seperti gandum, rye, oat, barley, dan malt. Ini terdiri dari dua protein yang disebut glutenin dan gliadin. Dalam kasus orang yang terkena alergi gluten, sistem pencernaan terganggu dan penyerapan nutrisi terganggu. Bantuan medis harus dicari jika seseorang mengalami gejala yang mengganggu setelah menelan makanan yang mengandung protein ini.

Penyebab dan Gejala

Sesuai survei medis, terjadinya sensitivitas gluten pada anak-anak dan orang dewasa sangat tinggi. Ini adalah kelainan genetik, yang berarti bisa diturunkan dalam keluarga. Mereka yang cenderung untuk masalah ini berada pada risiko yang lebih tinggi untuk mewujudkan gejala intoleransi daripada yang lain. Jadi, sebagian merupakan penyakit autoimun dan sebagian lagi merupakan penyakit keturunan. Kondisi medis yang disebabkan oleh reaksi alergi terhadap gluten juga dikenal sebagai penyakit celiac.

Orang yang terkena mungkin mengalami peradangan ringan pada lapisan usus bagian dalam, atau kerusakan parah pada vili usus. Dalam kedua kasus, penyerapan nutrisi oleh dinding usus kecil berkurang sampai batas tertentu, yang mengakibatkan kelemahan. Gejala alergi ini antara lain kelelahan, kelelahan, kurang stamina, sakit kepala, gangguan pernapasan, dan kondisi kulit.

Informasi Diagnosis

Gejalanya termasuk ketidaknyamanan gastrointestinal dan masalah terkait pencernaan. Akibatnya, kemungkinan mengalami intoleransi ini lebih tinggi pada individu yang mengalami masalah pencernaan. Orang yang mengalami gejala setelah mengonsumsi gandum, rye, barley, dan produknya sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.

Diet Eliminasi

Ini adalah pendekatan umum di rumah untuk menyingkirkan alergi makanan. Dalam beberapa hari pertama, makanan yang mengandung gluten dihilangkan dari rencana diet. Jika seseorang memiliki alergi ini, gejalanya akan mereda secara bertahap. Untuk konfirmasi, langkah selanjutnya ditunjukkan, yang melibatkan makanan yang mengandung gluten. Jika gejala alergi terkait kembali, dipastikan bahwa orang tersebut sensitif terhadap protein gluten.

Tes darah

Tes darah juga dapat dilakukan untuk diagnosis alergi gluten. Sampel darah pertama diambil ketika orang yang terkena menjalani diet bebas gluten, dan sampel darah kedua diambil setelah mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Kedua sampel darah dibandingkan untuk jumlah antibodi. Jika orang tersebut alergi terhadap gluten, tingkat antibodi tertentu akan meningkat setelah menelan gluten.

Endoskopi Atas

Endoskopi adalah metode yang paling tepat untuk diagnosis. Selama prosedur, tabung fleksibel yang dilengkapi dengan kamera kecil dimasukkan ke dalam kolom gastrointestinal. Saat tabung lewat, gambar usus dan duodenum ditangkap. Dalam kasus orang yang terkena alergi ini, ada tanda-tanda menonjol yang menunjukkan kerusakan pada lapisan mukosa usus kecil dan duodenum.

Hasil tes akan membantu dokter yang bersangkutan menentukan apakah seseorang memiliki kepekaan terhadap protein gluten atau tidak. Jika ya, selebaran untuk diet alergi gluten diberikan kepada orang yang terkena. Program diet semacam itu difokuskan untuk menghindari makanan yang mengandung gluten. Untuk melengkapi nutrisi yang disediakan oleh sereal yang mengandung gluten, dokter akan merekomendasikan biji-bijian makanan lain, seperti nasi, millet, quinoa, dan soba.

Intoleransi terhadap gluten mempengaruhi pola makan dan kebiasaan gaya hidup seseorang. Ini karena itu adalah bahan utama dalam beberapa biji-bijian sereal yang paling bergizi dan kaya serat. Untungnya, kerusakan pada lapisan usus dapat dipulihkan dengan diagnosis tepat waktu dan perawatan yang tepat.

Penafian : Artikel Ini ini hanya untuk tujuan informatif, dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti saran medis ahli.

Related Posts