Metabolisme
Kata “metabolisme” sering dipasangkan dengan istilah-istilah seperti “diet,” “olahraga,” dan “penurunan berat badan.” Tetapi jarang kata kunci dijelaskan secara menyeluruh. Akibatnya, ada banyak informasi keliru metabolisme yang beredar di sana.
Definisi medis dari metabolisme? “Proses tubuh diperlukan untuk mempertahankan kehidupan,” menurut Mayo Clinic. “Melalui proses metabolisme, tubuh Anda mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi yang dibutuhkan. Ini adalah proses vital untuk semua makhluk hidup, bukan hanya manusia. ”Istilah ini mencakup semua proses kimia berkelanjutan yang membuat Anda tetap hidup, termasuk bernapas, mencerna makanan, dan memperbaiki sel.
Dengan kata lain, tanpa metabolisme Anda, Anda tidak akan merasakan dorongan energi yang Anda dapatkan dari makan. Kesehatan berbicara dengan ahli gizi ahli gizi terdaftar Nancy Farrell Allen, juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetika, untuk meluruskan beberapa klaim paling populer tentang metabolisme yang dilemparkan sekitar hari ini.
MITOS: Orang yang lebih kurus memiliki metabolisme yang lebih cepat
Ini lebih terkait komposisi tubuh daripada ukuran tubuh dalam hal metabolisme, kata Allen. “[Metabolisme] tergantung pada komposisi massa protein yang Anda miliki — otot lebih aktif secara metabolik,” katanya, yang berarti semakin banyak otot yang Anda miliki, semakin banyak kalori yang Anda bakar ketika Anda beristirahat. Tidak benar bahwa semakin kurus Anda, semakin cepat metabolisme Anda. Alih-alih, ini tergantung pada seberapa berototnya Anda.
Inilah sebabnya mengapa mengangkat beban adalah salah satu cara terbaik untuk mempercepat metabolisme Anda. “Anda akan memiliki lebih banyak otot pada Anda,” kata Allen, dan otot membakar lebih banyak kalori. Berfokus hanya pada cardio tidak akan memiliki efek yang sama.
MITOS: Metabolisme Anda bersifat genetis dan tidak dapat diubah
Gen Anda memang memengaruhi metabolisme Anda — tetapi mereka tidak memengaruhinya sebanyak kebiasaan gaya hidup yang Anda praktikkan, menurut Allen. Jumlah latihan yang Anda dapatkan dan pilihan yang Anda buat saat makan sendiri adalah faktor yang lebih penting, dan Anda (untungnya) mengendalikannya.
Namun, beberapa kondisi genetik dapat memengaruhi metabolisme Anda. Sebagai contoh, penyakit Hashimoto, suatu kondisi yang sering turun temurun yang dapat menyebabkan kelenjar tiroid yang kurang aktif, dapat memperlambat metabolisme Anda dan menyebabkan peningkatan berat badan, menurut Klinik Cleveland.
