Tag: Lipid adalah

  • Lipid adalah jenis molekul organik yang ditemukan pada makhluk hidup. Itu berminyak atau berlilin.
  • Lemak dibuat dari molekul lipid. Sumber lipid dapat ditemukan di ganggang, biji-bijian, daging, keju, mentega dan ikan.
  • Lipid adalah rantai panjang molekul karbon dan hidrogen. Lipid digolongkan sederhana dan kompleks. Contoh molekul kompleks bisa berupa steroid atau fosfolipid.

Fungsi lipid yang sangat penting adalah sebagai bilayer lipid, dasar dari banyak membran sel. Fungsi lain dari lipid adalah untuk berfungsi sebagai cadangan energi. Lipid dapat bersifat hidrofobik (non-polar), atau amphipatik (mengandung bagian polar dan non-polar).

Lipid adalah sekelompok molekul yang terbentuk secara alami yang meliputi lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), gliserida, fosfolipid, dan lainnya. Fungsi biologis utama lipid termasuk menyimpan energi, memberi sinyal, dan bertindak sebagai komponen membran sel.

Lipid adalah kelompok luas senyawa organik yang beragam dan terbentuk secara alami. Lipid memainkan peran besar dalam penyimpanan energi dan struktur sel. Mereka dibagi menjadi empat kelompok utama yang terdiri dari lemak, lipid, hormon, dan steroid.

Lipid, selain dari protein, karbohidrat, dan vitamin, juga senyawa organik yang dibutuhkan oleh tubuh. Lipid bersama dengan lemak adalah topik utama yang akan dibahas di sini lebih lanjut. Kami menambahkan senyawa organik pada roti yang setiap kali kita mengoleskan mentega di atasnya. Senyawa organik yang dikenal sebagai lipid. Lipid tidak larut dalam air dan termasuk lemak dan minyak. Mereka juga memiliki struktur rantai panjang.

Lipid memainkan peran penting dalam tubuh karena mereka memancarkan zat yang mengatur suhu tubuh dan memberikan perlindungan kepada sel-sel saraf kita. Lipid juga dapat menjadi sumber energi seperti karbohidrat, lipid tapi kelebihan yang tidak diambil oleh tubuh bisa disimpan sebagai lemak tubuh. Istilah “lipid” umumnya meliputi: minyak, lemak, dan zat seperti lemak.  Ada dua jenis lipid yang bisa kita dapatkan dari makanan yang kita makan: lipid jenuh dan tak jenuh lipid.


Istilah lipid menggambarkan salah satu senyawa yang diciptakan oleh organisme hidup yang melawan reaksi dengan air. Kelompok ini terdiri dari lemak, hormon, minyak dan membran. Lemak dan minyak berfungsi sebagai penyimpan energi dan isolasi, hormon sebagai pembawa pesan antar sel. Selaput seluler yang terdiri dari lipid membentuk dinding luar sel hewan dan penghalang di dalam sel. Lipid memiliki beberapa sifat fisik dan kimia yang membuat mereka cocok untuk fungsi ini.

Struktur amfipatik

Lipid yang membentuk membran seluler biasanya amphipathic. Ini berarti bahwa satu ujung dari setiap molekul lipid tertarik pada air dan yang lainnya menolak air. Ketika molekul lipid terendam air, seperti pada sel hidup, sifat ini secara otomatis memaksa lipid menjadi selaras yang menciptakan penghalang air alami. Hambatan ini berfungsi sebagai membran luar sel, yang memungkinkan spesialisasi sel dan kerja sama.

Struktur Kimia

Memahami bagaimana lipid menolak air dengan satu ujung dan menariknya ke yang lain memerlukan pemahaman tentang struktur kimia dasar dari molekul lipida dan molekul air. Molekul air secara alami bersifat polar, yaitu satu sisi memiliki muatan positif sementara yang lain memiliki muatan negatif. Lipid terbentuk kurang ion hidrogen pada satu ujung, yang membuat mereka bermuatan positif dan hidrofilik, atau tertarik pada air. Ujung lainnya memiliki ion yang seimbang, tidak bermuatan dan karena itu hidrofobik, atau ditolak oleh air.

Komponen

Secara umum, lipid terdiri dari empat komponen: trigliserida, kolesterol, ester kolesterol dan fosfolipid. Trigliserida dan ester kolesterol membentuk inti hidrofobik dari molekul lipid.

Kolesterol

Kolesterol adalah lipid yang telah mendapat banyak perhatian medis karena berperan dalam penyakit jantung dan stroke. Lipid ini dihasilkan dalam tubuh dan diserap dari makanan yang dikonsumsi; itu beredar dengan darah. Kolesterol dalam dua bentuk: high-density lipoprotein, atau HDL, dan low-density lipoprotein, atau LDL. Tingkat LDL yang tinggi dalam aliran darah dapat dengan mudah menjadi risiko kesehatan, karena dapat menumpuk pada bagian dalam pembuluh darah, bersamaan dengan zat lainnya, dan membentuk plak. Plak ini menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan mengurangi fleksibilitas. HDL, bentuk kolesterol yang baik, diperkirakan mengembalikan LDL ke hati, dimana bisa diproses dan dikeluarkan dengan benar. Untuk alasan ini, sejumlah HDL yang tepat dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.

Pentingnya

Adalah penting bahwa lipid dapat bergerak bebas antara air dan lipid lainnya, karena sering digunakan sebagai pembawa pesan dalam sel individual atau seluruh tubuh. Lipid juga membentuk struktur atom yang sangat padat, sehingga molekul lipida tunggal dapat menahan beberapa ikatan yang dapat digunakan untuk menyimpan dan melepaskan energi kimia.


Perbedaan utama lemak dan lipid yaitu Lemak biasanya dapat dilihat dengan mata, sementara lipid biasanya digunakan dalam perhitungan teoritis terapan metabolisme (biokimia, nutrisi, kimia organik, ilmu olahraga, neurokimia, dll.) Ini perbedaan dilihat dari tingkat molekuler.

Pengertian lipid

Lipid adalah kelompok luas senyawa organik yang beragam dan terbentuk secara alami. Lipid memainkan peran besar dalam penyimpanan energi dan struktur sel. Mereka dibagi menjadi empat kelompok utama yang terdiri dari lemak, lipid, hormon, dan steroid.

Lipid, selain dari protein, karbohidrat, dan vitamin, juga senyawa organik yang dibutuhkan oleh tubuh. Lipid bersama dengan lemak adalah topik utama yang akan dibahas di sini lebih lanjut. Kami menambahkan senyawa organik pada roti yang setiap kali kita mengoleskan mentega di atasnya. Senyawa organik yang dikenal sebagai lipid. Lipid tidak larut dalam air dan termasuk lemak dan minyak. Mereka juga memiliki struktur rantai panjang.

Lipid memainkan peran penting dalam tubuh karena mereka memancarkan zat yang mengatur suhu tubuh dan memberikan perlindungan kepada sel-sel saraf kita. Lipid juga dapat menjadi sumber energi seperti karbohidrat, lipid tapi kelebihan yang tidak diambil oleh tubuh bisa disimpan sebagai lemak tubuh. Istilah “lipid” umumnya meliputi: minyak, lemak, dan zat seperti lemak.  Ada dua jenis lipid yang bisa kita dapatkan dari makanan yang kita makan: lipid jenuh dan tak jenuh lipid. lipid

Pengertian lemak

Lemak diklasifikasikan dalam kategori lipid. Ada banyak klasifikasi unsur yang sedang diproduksi oleh makhluk hidup. Telah dikatakan bahwa senyawa organik secara alami akan dianggap sebagai “bahan kimia kehidupan.” Ini dimanfaatkan sebagai sumber untuk sintesis hormon serta enzim, sumber energi dalam sel, dan sumber-sumber untuk membangun jaringan baru. Senyawa organik berbeda dari senyawa anorganik sedemikian rupa bahwa senyawa organik memiliki ikatan hidrogen karbon sementara tidak adanya ikatan hidrogen karbon dalam senyawa anorganik. Vitamin, protein, karbohidrat, dan lipid adalah klasifikasi utama senyawa organik.

Karbohidrat memberikan tubuh dengan energi yang diperlukan untuk kegiatan sehari-hari. Seorang atlet, sebelum melakukan olahraga, biasanya “carbo-loads” makan sejumlah besar makanan yang kaya karbohidrat seperti roti, biji-bijian, kentang, dan pasta untuk memberikan dirinya cukup pasokan energi untuk dapat bertahan dalam permainan. Untuk proses kehidupan yang berkelanjutan, karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Makanan yang kaya protein termasuk produk susu, telur, dan daging. Asam amino adalah bahan penyusuan protein; protein adalah sekelompok molekul kompleks dan besar. Protein adalah bahan dasar yang dibutuhkan untuk mereproduksi sel baru dan membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh; itu juga memulai reaksi kimia penting dalam tubuh. Vitamin adalah senyawa organik yang biasanya ditemukan dalam makanan kita yang penting untuk pertumbuhan normal, perkembangan, dan metabolisme.

Apa perbedaan antara lemak dan lipid?

Perbedaan antara lemak dan lipid yakni lemak adalah bagian dari lipid. Perbedaan lainnya bisa dilihat dari bentuk: Lipid memiliki dua bentuk: mereka disebut minyak ketika mereka cairan dan lemak saat padat sedangkan  Lemak hanya memiliki satu bentuk dan yang sedang padat.  Lipid dapat berupa minyak ketika mereka berada dalam bentuk cair pada suhu kamar, dan mereka juga bisa disebut lemak bila dalam bentuk padat mereka pada suhu kamar.  Lipid bisa mengambil dua bentuk: minyak yang merupakan cairan dan lemak yang merupakan padatan. Sementara itu, lemak mengambil hanya salah satu bentuk yaitu padat.  Karena lemak berada dalam keadaan padat, itu adalah implikasi bahwa struktur kimianya jauh lebih sederhana dibandingkan dengan lipid yang mengambil dua bentuk lain materi-cair dan padat. lemak

Ringkasan:

  1. Lemak diklasifikasikan dalam kategori lipid.
  2. Lipid memiliki dua bentuk: mereka disebut minyak ketika mereka cairan dan lemak saat padat. Lemak hanya memiliki satu bentuk dan yang sedang padat.
  3. Karena lemak dalam keadaan padat, yang merupakan implikasi bahwa struktur kimianya jauh lebih sederhana dibandingkan dengan lipid yang mengambil dua bentuk materi-cair dan padat.
  4. Lemak merupakan sumber energi yang paling sangat terkonsentrasi.
  5. Metabolisme bentuk lain dari lipid adalah jauh lebih cepat dibandingkan dengan lemak.


Lipid: Kata lain untuk “lemak” secara kimiawi didefinisikan sebagai zat yang tidak larut dalam air dan larut dalam alkohol, eter, dan kloroform. Ketika Anda berpikir tentang lemak, Anda harus tahu bahwa mereka adalah lipid.

Lipid adalah komponen penting dari sel-sel hidup. Bersama dengan karbohidrat dan protein, lipid adalah konstituen utama dari sel tumbuhan dan hewan. Kolesterol dan trigliserida adalah lipid. Lipid mudah disimpan dalam tubuh. Mereka melayani sebagai sumber bahan bakar dan merupakan konstituen penting dari struktur sel. Lipid mencakup asam lemak, lemak netral, lilin dan steroid (seperti kortison). Senyawa lipid (lipid kompleks dengan jenis lain dari senyawa kimia) terdiri dari lipoprotein, glikolipid dan fosfolipid.

Berbagai Macam Bentuk Lipid

Lipid adalah jenis lain dari molekul organik. Ingat bahwa organik berarti mengandung atom karbon (C). Ini tidak seperti pertanian organik yang sama sekali berbeda. Ketika Anda berpikir tentang lemak, Anda harus tahu bahwa mereka adalah lipid. Lipid juga digunakan untuk membuat steroid dan lilin. Jadi, jika Anda mengambil sedikit kotoran pada telinga dan mencium baunya, itu juga lipid!

Dapatkan Lilin Dari Telinga Anda

Lilin digunakan untuk melapisi dan melindungi sesuatu di alam. Lebah membuat lilin. Hal ini dapat digunakan untuk struktur, seperti sarang lebah ‘. Telinga Anda juga membuat lilin. Hal ini digunakan untuk melindungi bagian dalam telinga Anda. Tanaman menggunakan lilin untuk menghentikan penguapan air dari daun-daunnya. Ada sebuah senyawa yang disebut kutin yang dapat Anda temukan dalam kutikula tanaman yang menutupi permukaan daun. Ini membantu untuk menutup dan melindungi struktur tanaman. Jangan khawatir apakah tanaman masih bisa bernapas. Masih ada lubang kecil yang memungkinkan gas masuk dan keluar dari daun.

Steroid

Molekul Steroid ditemukan pada hewan dalam sesuatu yang disebut hormon. Dasar molekul steroid adalah struktur dengan empat-cincin: satu cincin dengan lima karbon dan tiga cincin dengan enam karbon. Anda mungkin pernah mendengar steroid dalam berita. Banyak binaragawan dan atlet telah menggunakan steroid anabolik untuk membangun massa otot. Steroid membuat tubuh mereka bertambah lebih banyak otot daripada biasanya. Steroid juga digunakan dalam obat-obatan yang diperlukan. Beberapa membantu orang dengan jerawatnya, sementara yang lain digunakan dengan relaxers otot untuk cedera.

CATATAN: Jangan pernah menggunakan obat-obatan untuk meningkatkan tubuh Anda.

Trigliserida

Molekul Lemak gliserol juga dikenal sebagai trigliserida. Hal ini terdiri dari molekul yang dikenal sebagai gliserol yang terhubung ke satu, dua, atau tiga asam lemak. Gliserol adalah dasar dari semua lemak dan terdiri dari tiga rantai karbon yang menghubungkan asam lemak bersama-sama. Sebuah asam lemak hanya rantai panjang atom karbon yang terhubung satu sama lain.

Lemak

Lemak adalah molekul besar yang terdiri dari tiga molekul asam lemak terikat pada molekul gliserol. Molekul asam lemak rantai panjang atom karbon kovalen terikat dengan ikatan nonpolar untuk atom hidrogen sepanjang rantai karbon dengan gugus karboksil melekat pada salah satu ujung. Karena ikatan karbon-hidrogen adalah nonpolar, rantai adalah hidrofobik, yang berarti mereka tidak larut dalam air.

Gliserol adalah senyawa tiga rantai karbon yang berikatan dengan asam lemak untuk membuat lemak. Biasanya, setiap karbon dalam molekul gliserol terikat melalui sintesis dehidrasi pada atom karbon pertama dari molekul asam lemak sehingga molekul lemak yang dihasilkan tampaknya memiliki kepala gliserol dengan tiga rantai asam lemak. Molekul yang dihasilkan disebut trigliserida.

Karena ikatan karbon-hidrogen dianggap energi yang kaya, lemak menyimpan banyak energi per unit. Bahkan, satu gram lemak lebih dari dua kali energi sebanyak satu gram polisakarida seperti pati. Lemak adalah lipid yang digunakan oleh organisme hidup untuk energi yang tersimpan.

Sebuah asam lemak jenuh memiliki atom hidrogen terikat pada semua atom karbon yang tersedia. Asam lemak tak jenuh memiliki satu atau lebih atom karbon ganda terikat pada atom karbon tetangga sehingga atom hidrogen lebih sedikit yang diperlukan untuk membuat awan elektron yang stabil. Dengan atom hidrogen lebih sedikit melekat, molekul dianggap tak jenuh dengan atom hidrogen. Asam lemak jenuh sehingga memiliki atom hidrogen lebih melekat dari rantai asam lemak tak jenuh.

Lemak Jenuh dan tidak jenuh

Ada dua jenis lemak, jenuh dan tak jenuh. Lemak tak jenuh memiliki setidaknya satu ikatan ganda di salah satu asam lemak. Sebuah ikatan ganda terjadi ketika empat elektron bersama atau dipertukarkan dalam sebuah ikatan. Mereka jauh lebih kuat daripada ikatan tunggal dengan hanya dua elektron. Lemak jenuh memiliki ikatan ganda.

Lemak memiliki banyak energi yang tersimpan dalam ikatan molekul mereka. Itulah mengapa tubuh manusia menyimpan lemak sebagai sumber energi. Bila Anda memiliki gula tambahan dalam sistem Anda, tubuh Anda mengubahnya menjadi lemak. Ketika kebutuhan bahan bakar ekstra, tubuh Anda memecah lemak dan untuk sumber energi. Dimana satu molekul gula hanya memberikan sejumlah kecil energi, molekul lemak mengeluarkan berkali-kali lebih.

Fosfolipid

Fosfolipid mirip dengan lemak kecuali mereka memiliki dua rantai asam lemak terikat gliserol plus mengandung elemen fosfor. Fosfolipid unik karena mereka memiliki hidrofobik dan hidrofilik akhir (larut dalam air).

Fosfolipid secara biologis penting karena mereka adalah komponen struktural utama dari membran sel. Membran sel disebut bilayer fosfolipid karena terdiri dari dua lapisan fosfolipid berorientasi sehingga hidrofilik “kepala” dari kedua molekul menghadapi eksterior dan hidrofobik “ekor” dari kedua molekul menciptakan interior membran.

Oleh karena itu, air dan cairan seluler lainnya yang terkandung. Ujung hidrofobik untuk kedua molekul saling berhadapan di dalam dan memungkinkan untuk lewatnya bahan diterima, dan beberapa objek, melalui membran sel.

Fungsi lipid

Lemak dan lipid penting karena mereka berfungsi sebagai sumber energi, serta penyimpanan energi dalam bentuk sel-sel lemak.

Lipid memiliki fungsi utama dalam sel yaitu sebagai komponen struktural di membran sel. Membran ini dalam hubungan dengan karbohidrat dan protein mengatur aliran air, ion, dan molekul lain ke dalam dan keluar dari sel.

Hormon Steroid dan prostaglandin adalah pembawa pesan kimia antara jaringan tubuh.

Vitamin A, D, E, dan K yang larut lemak dan mengatur proses biologis penting. Lipid lainnya membantu penyerapan vitamin dan transportasi.

Lipid bertindak sebagai shock absorber (pereda kejut) untuk melindungi organ vital dan melindungi tubuh dari suhu ekstrem.


Lipid mengacu pada kelompok luas biomolekul yang tidak larut dalam air.  Lipid utama yang menyediakan energi bagi sel-sel dalam tubuh manusia adalah trigliserida.  Lipid mengacu pada kelompok luas biomolekul yang tidak larut dalam air. Kelompok ini mencakup lemak, lilin, sterol, fosfolipid, lipoprotein dan vitamin yang larut dalam lemak, A, D, E dan K. Karakteristik umum lipid yang digambarkan dengan mendefinisikan fungsi yang berbeda dalam tubuh manusia.

Energi

Lipid utama yang menyediakan energi bagi sel-sel dalam tubuh manusia adalah trigliserida. Trigliserida terdiri dari molekul gliserol. Trigliserida dapat jenuh atau tidak jenuh, yang mengacu pada jumlah ikatan rangkap antara atom karbon dalam asam lemak. Asam lemak dalam trigliserida menyediakan lebih dari dua kali jumlah energi seperti karbohidrat dan protein selama metabolisme sel. Jika tubuh tidak membutuhkan energi, trigliserida berlebih disimpan dalam jaringan lemak dalam sel yang disebut adiposit.

Transportasi

Cairan transportasi utama dalam tubuh adalah darah, yang menurut laporan “United States Geological Survey” adalah air yang lebih besar dari 80 persen. Pengangkutan lipid tidak larut dalam air dalam tubuh dilakukan dengan kilomikron, HDL, LDL, dan VLDL, yang merupakan bagian lipid dan bagian protein. Molekul-molekul ini mengelilingi lipid dengan porsi yang larut dalam lemak dan proyek luar subunit protein, yang larut dalam air.

Komponen membran

Semua sel dalam tubuh dan juga mereka dari semua organisme lain dipisahkan dari lingkungan mereka dengan membran biologis. Komponen utama dari membran biologis adalah fosfolipid. Fosfolipid terdiri dari rantai asam lemak dengan kelompok kepala fosfat, yang larut dalam air. Mereka membentuk bilayers atau dua lapis dengan asam lemak tidak larut dalam air di dalam dan kepala fosfat di luar. Kolesterol adalah sterol lipid lilin yang juga membuat sebagian besar membran biologis. Kolesterol dapat diproduksi dalam tubuh sepenuhnya dari asam lemak.

Hormon

Hormon steroid semua disintesis dari kolesterol terutama dalam gonad dan kelenjar adrenal. Hormon steroid termasuk estrogen, progesteron, testosteron, kortisol, dan aldosteron. Hormon steroid bekerja pada banyak sel yang berbeda dalam tubuh dan diangkut dengan target mereka dalam darah dengan mengikat protein. ” The Medical Biochemistry Page” melaporkan hormon steroid mengatur banyak fungsi tubuh, seperti reproduksi, remodeling tulang, volume darah dan tekanan dan aktivitas sistem kekebalan tubuh.

Vitamin Larut dalam lemak

Seperti lipid lainnya, vitamin yang larut dalam lemak diangkut ke mana mereka dimanfaatkan oleh lipoprotein. Sebuah artikel review oleh “Colorado State University” menyatakan bahwa vitamin yang larut dalam lemak yang terlibat dalam pertumbuhan tulang, pertumbuhan kulit, homeostasis kalsium, mencegah kerusakan sel dan pembekuan darah, di antara banyak fungsi lainnya. Ketika vitamin yang larut dalam lemak yang banyak mereka disimpan dalam jaringan hati atau lemak sampai dibutuhkan.