Anda tidak boleh mengasinkan ayam dengan saus BBQ . Terlalu banyak gula dalam saus BBQ dan akan gosong saat Anda memasak ayam . Saus BBQ adalah bumbu untuk diterapkan SETELAH memasak semua BBQ . Anda dapat mengoleskan saus yang dipanaskan pada daging dan kemudian membiarkannya “mengatur” di atas kompor selama beberapa menit.
Mengingat hal ini, bisakah Anda menggunakan saus BBQ sebagai bumbunya?
Saus BBQ dapat digunakan sebagai bumbu perendam atau sebagai saus untuk daging saat makan. Kami percaya bahwa daging asap yang baik dapat berdiri sendiri, jadi kami menyajikan daging kami tanpa saus dan membiarkan Anda membumbuinya sesuai selera dari empat saus pilihan kami : Saus BBQ Khas , Saus BBQ Pedas , Kentucky Mustard, dan Cuka Carolina.
Kedua, mengapa daging harus dimasak sebagian sebelum diolesi saus barbekyu? Karena gula dalam saus mudah terbakar. C. Jadi lebih sedikit saus yang akan menetes ke dalam api.
Selain di atas, apakah saya harus memasak ayam terlebih dahulu sebelum memanggang?
Masak terlebih dahulu dalam oven agar Anda tahu bahwa itu sudah matang sepenuhnya dan siap untuk dipanggang . Memasaknya lebih awal juga memungkinkan Anda memasaknya perlahan, yang menghasilkan daging yang enak, berair, dan empuk. Dan, ini memberi Anda waktu untuk mengangkat kaki selama musim memanggang karena sebagian besar pekerjaan dilakukan sebelumnya.
Apa perbedaan antara saus BBQ dan marinade?
Bumbu – campuran cair rempah-rempah, rempah-rempah, bumbu, minyak, dan asam seperti jeruk, cuka, atau alkohol. Bumbu marinade tidak hanya menambah rasa pada daging Anda, tetapi juga melunakkannya saat direndam. ( Barbekyu ) Saus – adalah bumbu cair yang memberikan rasa ekstra pada makanan Anda.