Apakah fungsi Glukosa dalam tubuh kita

Makanan terdiri dari beberapa komponen, salah satunya adalah karbohidrat. Karbohidrat inilah yang memberikan glukosa ke tubuh kita, yang berasimilasi dan masuk ke dalam darah sebagai sumber energi utama.

Glukosa yang ada dalam makanan ini dengan cepat diserap dalam tubuh dan memenuhi tujuan penting untuk pengembangan fungsi vital. Kadar glukosa darah disebut glikemia.

Dalam banyak kesempatan, orang mencoba menghindari karbohidrat untuk mencoba tidak menambah berat badan. Namun, komponen ini terdapat pada banyak makanan sehat, sehingga agar tidak menambah berat badan, yang harus Anda lakukan adalah mengontrol asupan kalori, tanpa menghindari karbohidrat dalam menu makanan Anda.

Pentingnya hal ini terletak pada, glukosa harus disediakan untuk tubuh agar fungsi vital tetap aktif, karena fungsi utamanya adalah menyediakan energi bagi tubuh, yaitu bertindak, bersama dengan lemak, sebagai bahan bakar.

Selain itu, menjaga agar kadar glukosa darah tetap konstan penting karena pengangkutan gula yang benar sebagai sumber energi akan bergantung pada glukosa darah, seperti yang dijelaskan oleh ekstensi universitas dari

Di sisi lain, kadar glukosa juga mempengaruhi penetrasi glukosa ini ke dalam sel saraf, jadi jika glukosa darah menurun, neuron kekurangan makanan yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.

Perlu dicatat bahwa kadar glukosa harus stabil dan kadar glukosa darah yang rendah, dan berlebih, dapat menyebabkan kerusakan kesehatan.

Apa itu Glukosa?

Glukosa adalah monosakarida, yaitu gula sederhana yang tidak terhidrolisis atau terurai menjadi senyawa lain. Dari sudut pandang molekuler kita menghadapi sebuah heksosa, karena ia memiliki enam atom karbon yang bertindak sebagai simpul struktur geometrisnya, dan juga sebelum aldosa, karena gugus karbonilnya terletak di ujung molekul.

Ini adalah bahan alami, karena ditemukan bebas dalam madu dan buah-buahan lainnya. Ini dimungkinkan karena tumbuhan mampu mensintesisnya dari senyawa anorganik seperti air dan karbon dioksida melalui reaksi fotosintesis yang kompleks.

Evolusi gula

Kita kembali ke periode pra-Trias, karena bukti fosil menunjukkan sekitar waktu ini berbagai serangga beralih dari pola makan hematofagus (berbasis darah) menjadi fitofag (nabati), untuk menghindari persaingan memperebutkan makanan. Ini, tentu saja, merupakan pukulan telak bagi tumbuhan leluhur, karena pemangsaan bagian vegetatif atau reproduktif tumbuhan sangat mengurangi peluang mereka untuk bertahan hidup.

Solusinya? Dia harus membela diri. Untuk alasan ini, sayuran mulai mensintesis senyawa beracun. Meskipun jenis mekanisme ini sangat mengurangi predasi, investasi energi oleh tumbuhan untuk mensintesis dan mengakumulasi racun sangatlah besar. Bagaimanapun juga, tanaman merugi baik mereka membela diri atau jika mereka pasrah dimakan. Dengan demikian, mereka mulai membuat struktur morfologi yang semakin kompleks (protofruits) untuk melindungi benih mereka, dan setidaknya keturunan mereka tidak dimangsa.

Sayangnya, semakin banyak energi yang diinvestasikan makhluk hidup dalam mensintesis jaringan, semakin banyak kandungan nutrisi yang biasanya dimilikinya, dan serangga akhirnya terpikat oleh buah-buahan ini. Pada akhirnya, solusinya jelas: jika Anda tidak bisa mengalahkan musuh, bergabunglah dengannya. Alih-alih menginvestasikan sejumlah besar energi (untuk tanaman, setidaknya) dalam menghasilkan racun untuk menghindari pemangsaan dan struktur pelindung, jauh lebih menguntungkan untuk mengundurkan diri dan menerima proses evolusi: makan saya, tetapi saya akan menang juga.

Dengan demikian, hipotesis yang paling luas adalah gula seperti glukosa muncul di alam berkat pengalihan jalur metabolisme pada tumbuhan untuk menghasilkan zat yang menarik bagi makhluk hidup. Dengan ini, dua burung dibunuh dengan satu batu: bagian vegetatif tumbuhan dilindungi secara tidak langsung dan hewan bertindak sebagai penyebar benih tanpa disadari.

Perlu dicatat bahwa proses evolusi ini tidak menanggapi mekanisme sadar dari pihak tumbuhan: mutasi pada makhluk hidup bersifat acak, tetapi yang paling cocok “dipilih” oleh seleksi alam untuk mengirimkan gen mereka. Bagaimanapun, setelah mengetahui informasi ini, Anda pasti akan menduga mengapa, dari sudut pandang evolusi, sepotong buah dengan warna dan kemanisannya begitu mencolok.

Glukosa selama Pencernaan

Mengetahui apa itu glukosa juga akan membantu Anda memahami sistem pencernaan Anda. Glukosa juga dikenal sebagai gula darah. Setelah makanan dipecah menjadi bentuk yang paling sederhana (bahkan karbohidrat dipecah menjadi glukosa) oleh sistem pencernaan, makanan tersebut bergerak ke aliran darah dari usus. Begitu berada di aliran darah, kadar gula naik, dan sel beta di pankreas melepaskan insulin untuk menangani kadar glukosa yang tinggi. Tanpa insulin, glukosa tidak dapat mengakses sel tubuh untuk digunakan sebagai energi.

Fungsi glukosa dalam tubuh kita

Dengan menguraikan kisah koevolusi yang menarik ini, inilah saatnya kita mengeksplorasi apa yang sebenarnya dilakukan glukosa dalam tubuh manusia. Glukosa merupakan bahan bakar, karena setelah konsumsi gula dalam makanan, monosakarida ini bergerak melalui aliran darah ke berbagai organ dan jaringan, untuk memberi energi pada sel untuk menjalankan fungsinya dengan benar.

Hasil energi glukosa adalah 3,75 kilokalori per gram, jadi tidak mengherankan ini adalah mekanisme pendorong yang sangat baik bagi individu untuk melakukan tugas biologis mereka dengan benar. Selain itu, glukosa (baik dicerna secara langsung atau sebagai produk metabolisme setelah pencernaan produk karbohidrat) disimpan sebagai glikogen di hati, pusat penyimpanan untuk senyawa mirip pati yang kaya energi pada tumbuhan.

Karena alasan inilah karbohidrat dianggap sebagai sumber energi utama pada manusia dan bukan lemak, terlepas dari apa yang mungkin dipikirkan banyak orang. Karbohidrat kompleks diubah menjadi gula sederhana seperti glukosa setelah pencernaan, dan oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya karbohidrat secara langsung berhubungan dengan kadar glukosa darah individu.

Penyimpanan Glukosa & Pankreas

Saat kadar gula darah naik, pankreas membuat dan melepaskan hormon, termasuk insulin. Insulin membawa glukosa ke otot dan bagian lain dari tubuh yang membutuhkannya atau glukosa tersebut dapat disimpan untuk nanti. Kumpulan glukosa yang disimpan ini dikenal sebagai glikogen. Tubuh hanya dapat menyimpan bahan bakar yang cukup untuk energi sehari.

Area penyimpanan umum termasuk hati, ginjal dan otot. Glukosa lain tetap berada di aliran darah. Terlalu banyak glukosa dalam waktu lama dapat merusak pembuluh darah, terutama yang membawa darah kaya oksigen ke organ Anda.

Hal ini diketahui menyebabkan penyakit jantung, serangan jantung, stroke, penyakit ginjal dan kerusakan pada saraf dan mata. Ketika tubuh berhenti mencerna makanan dan kadar gula darah turun, pankreas berhenti memproduksi insulin. Sebaliknya, sel alfa di pankreas menghasilkan glukagon, yang memberi tahu hati dan ginjal untuk memecah glikogen yang disimpan dan mengubahnya kembali menjadi glukosa. Ini kemudian dilepaskan kembali ke aliran darah untuk digunakan segera.

Masalah diabetes

Berbicara tentang darah, kita tidak dapat mengakhiri ruang ini tanpa meninggalkan kelainan yang membuat sebagian besar populasi umum terbalik: istilah “hiperglikemia” dan “diabetes” pasti terdengar seperti, bukan?

Untuk mengetahui lebih lanjut: “Diabetes: apa itu, jenis, gejala dan penyebabnya”

Darah terdiri dari sel darah merah, sel darah putih dan trombosit (45% volumenya), serta plasma darah (55% volume darah). Plasma ini, pada gilirannya, terdiri dari 92% air, 7% protein penting dan 1% garam mineral, gula, lemak, hormon dan vitamin. Seperti yang dapat disimpulkan, konsentrasi glukosa darah sesuai dengan bagian dari sisa 1% ini.

Jadi, konsentrasi glukosa “normal” dalam darah dianggap 70 sampai 100 miligram per desiliter, suatu nilai yang mungkin sedikit meningkat setelah konsumsi makanan tertentu. Ini adalah angka yang sangat kecil jika kita memperhitungkan bahwa manusia dewasa rata-rata memiliki 4,5-5,5 liter darah di dalam tubuhnya.

Sayangnya, konsentrasi glukosa darah lebih dari 200 miligram per desiliter, betapapun kecilnya, dapat memiliki efek jangka panjang yang menghancurkan pada pasien: dari kerusakan saraf permanen hingga penyakit kardiovaskular, serangkaian komplikasi yang luas pada pasien diabetes tanpa pengobatan menunjukkan bahwa keseimbangan homeostatis manusia dapat membayar mahal.

Insulin adalah hormon yang bertugas mengatur kadar glukosa darah, karena insulin “membuka” sel sehingga monosakarida dapat masuk ke dalamnya dan menggunakannya sebagai bahan bakar. Sayangnya, pasien diabetes tidak menghasilkan cukup insulin atau hormon ini tidak bekerja sebagaimana mestinya, sehingga memicu peningkatan abnormal pada kadar glukosa darah. Gangguan ini menjadi semakin penting dalam skala global, karena diperkirakan 1 dari 11 orang dewasa menderita beberapa jenis diabetes.

Bagaimana Glukosa Mempengaruhi Tubuh Anda?

Apa efek glukosa pada tubuh Anda? Tubuh membutuhkan karbohidrat agar tetap sehat dan beroperasi pada kinerja puncak. Organ terpenting dan menuntut yang membutuhkan glukosa adalah otak. Itu penuh dengan neuron yang terus-menerus membutuhkan glukosa untuk berpikir, belajar, dan mengingat. Neuron dengan kadar glukosa yang tidak konsisten tidak dapat bekerja sebagaimana mestinya, termasuk menyelesaikan proses seperti berkomunikasi dengan seluruh tubuh. Inilah alasan mengapa ketika Anda melewatkan waktu makan, Anda dapat menjadi mudah tersinggung dan sulit berkonsentrasi atau mengingat sesuatu yang baru. Orang dengan kadar glukosa yang tidak konsisten dalam waktu lama (biasanya penderita diabetes) dapat mengalami masalah kesehatan yang serius, seperti demensia atau kesulitan kognitif lainnya.

Ringkasan

Seperti yang telah kita lihat, glukosa adalah monosakarida multifaset, karena memiliki riwayat evolusi yang sangat menarik dan merupakan sumber energi yang sangat baik, tetapi keberadaannya yang terlalu tinggi di dalam darah dapat menyebabkan penyakit yang sangat parah pada pasien.

Jika satu gagasan harus menjadi jelas setelah diseksi glukosa yang ekstensif ini, itu adalah sebagai berikut: gula tidak buruk, karena mereka adalah sumber energi utama pada manusia (karena disintesis dari karbohidrat) dan mengkonsumsinya adalah mekanisme evolusi alami . Hampir tidak ada makanan yang buruk, tetapi hal yang salah mungkin adalah penggunaan yang kita kaitkan dengan makanan tersebut dan frekuensi menelannya.

Related Posts