Fluorida adalah atom fluorin yang bermuatan negatif (F-), juga dikenal sebagai anion fluorin. Fluorida adalah ion yang terjadi secara alami, ditemukan di mineral dan garam tertentu. Tingkat fluorida tertentu telah terbukti bermanfaat dalam melawan gigi berlubang dan memperkuat gigi.
Sebagai tindakan kesehatan masyarakat, fluorida telah dipertahankan pada tingkat rendah di air minum kota di banyak negara, termasuk Australia, Amerika Serikat, dan beberapa negara Eropa. Meskipun masih ada beberapa kontroversi mengenai bahaya fluorida dalam air, tingkat ini dipertahankan jauh di bawah tingkat yang terdokumentasi di mana gejala negatif terlihat.
Sifat Biokimia Fluorida
Fluorida, sebagai ion negatif, atau anion, mampu mengikat secara ion ke kation, atau ion positif. Di dalam darah, ada banyak kation, tetapi yang paling penting adalah H + (hidrogen) dan Ca2 + (kalsium). Kation ini harus dijaga dalam keseimbangan yang ketat. Jika mereka tidak seimbang, sistem akan menjadi lebih asam, dan lebih banyak kalsium akan diambil dari tulang dan gigi, membuatnya lebih lemah dan rapuh. Jika seseorang memiliki fluorida kecil atau terlalu banyak fluorida dalam sistem mereka, kation ini juga akan menjadi tidak seimbang.
Secara singkat, terlalu sedikit fluorida menciptakan gigi yang lemah, dan memungkinkan bakteri menginfiltrasi dan menginfeksi. Ini menyebabkan kerusakan gigi dan gigi berlubang. Tingkat fluorida yang sangat rendah mencegah kalsium meninggalkan gigi, sehingga memperkuat mereka dan mencegah invasi bakteri. Karena alasan inilah persediaan air disterilkan dengan sengaja. Fluorida menyediakan metode yang efisien dan hemat biaya untuk menyediakan layanan kesehatan pencegahan dasar.
Di sisi lain, terlalu banyak fluorida dalam sistem bisa menjadi hal yang buruk. Sama seperti terlalu sedikit fluorida melemahkan tulang, terlalu banyak fluorida menyebabkan kondisi yang sama. Daripada membatasi sistem yang menyeimbangkan kalsium dalam tulang dan gigi, fluorida dapat menjadi anion negatif yang mendorongnya keluar dari keseimbangan. Dengan terlalu banyak fluorida dalam sistem, pH mulai menurun. Ini menyebabkan pelepasan kalsium, yang dapat menyerap asam dalam darah. Kalsium kemudian hilang dalam urin, dan tulang dan gigi menjadi lebih lemah.
Tubuh Anda memiliki kemampuan alami untuk memproses dan menghilangkan kelebihan fluorida, dan dapat mengeluarkan hingga 50% dari asupan fluorida per hari. Akan tetapi, ini berarti bahwa eksposur lama pada dosis sedang atau paparan tinggi hingga dosis yang sangat tinggi akan membutuhkan waktu untuk dikeluarkan dari sistem. Pada titik tertentu, mereka bisa menjadi mematikan, tetapi titik ini jauh di atas ambang batas yang kita pertahankan tingkat fluorida kita.
Kegunaan Fluorida
Fluorida dalam Air Minum
Para profesional kesehatan telah mempertahankan kadar fluorida yang rendah dalam air minum selama beberapa dekade, karena ada banyak bukti bahwa itu mengurangi kerusakan gigi dengan membunuh bakteri di mulut. Tingkat fluorida yang rendah ditambahkan ke air minum jauh di bawah batas maksimum 7-10 mg per hari yang dapat dikonsumsi manusia dengan aman. Sementara jutaan orang minum air berfluorida, kontroversi tetap ada di sekitar dampak dan potensi efek sampingnya. Sebagian besar disebabkan oleh efek fluorida yang keras pada tingkat tinggi, terlihat pada beberapa sumber air tanah alami. Sumber air kota secara khusus dirawat dan disaring untuk mencegah tingkat fluorida yang tinggi. Lihat “Bahaya Fluorida” di bawah ini, untuk informasi lebih lanjut.
Fluorida dalam Produk Gigi
Fluorida adalah komponen umum dalam banyak produk gigi, termasuk pasta gigi, pernis, dan produk pembersih gigi lainnya. Fluorida memiliki sejarah yang terbukti dalam memerangi penyakit mulut. Ini juga sangat murah, dan dapat diandalkan untuk diajak bekerja sama. Namun, pada awalnya menggunakan fluorida dalam kedokteran gigi ada beberapa kecelakaan yang tidak menguntungkan. Beberapa orang jatuh sakit, dan bahkan meninggal, ketika mereka menyalahgunakan larutan fluoridea terkonsentrasi yang disediakan oleh dokter gigi mereka. Seharusnya larutan dimaksudkan untuk dimuntahkan, pasien menelan fluorida pekat. Dosis tinggi fluorida mengganggu kadar pH dan kalsium yang cukup untuk menyebabkan kematian.
Situasi ini dengan mudah dihindari oleh pengaturan pedoman untuk penggunaan fluorida dan label peringatan ketat pada produk yang mengandung fluorida. Pasta gigi fluorida biasanya mengandung fraksi jumlah fluorida yang disarankan setiap hari, dan sebagian besar fluorida tidak diserap ketika digunakan dengan benar. Kekhawatiran atas anak-anak dan keracunan fluorida telah menyebabkan pasta gigi anak-anak, yang memiliki kandungan fluorida yang berkurang.
Tempat Lain Fluorida ditemukan
Fluorida ditemukan secara alami hampir di mana-mana. Ada fluorida yang ada di air laut, Ada juga beberapa yang ada di air hujan, yang telah jatuh dari atmosfer setelah diendapkan di sana oleh api, gunung berapi, dan polusi industri. Mayoritas fluorida di Bumi ditemukan sebagai kristal garam fluorit (CaF2). Kristal ini dapat ditambang, dan fluorida dapat diekstrak untuk aplikasi industri. Karena fluorida ditemukan dalam hujan dan air, itu juga ditemukan pada tumbuhan. Oleh karena itu, semua yang kita makan memiliki sejumlah fluor.
Bahaya Fluorida
Sementara hampir tidak ada bahaya yang terdokumentasi dengan baik terhadap kadar fluorida yang kita hadapi di dalam air, ada bahaya tidak memiliki atau terlalu banyak fluorida. Fluorida adalah bagian penting dari beberapa reaksi biologis, dan kebanyakan organisme hidup membutuhkan setidaknya jumlah jejak untuk berfungsi dengan baik. Dimana ambang batas ini sebenarnya tidak diketahui, tetapi bahkan sedikitnya setengah miligram per liter air dapat secara drastis meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.
Di sisi lain, terlalu banyak fluorida dapat memiliki konsekuensi yang drastis. Gejala awal dari kelebihan fluorida termasuk fluorosis gigi dan tulang. Ini adalah kondisi di mana kalsium mulai meninggalkan tulang untuk mengakibatkan pH darah yang terlalu tinggi. Ketika kalsium meninggalkan, itu digantikan oleh fluor. Hal ini dapat membuat tulang dan gigi terlalu keras dan rapuh, menyebabkan mereka patah atau pecah lebih mudah. Gejala-gejala ini dapat perlahan-lahan terbalik dengan memotong fluorida dari makanan. Penyakit-penyakit ini telah didokumentasikan dalam kasus di mana fluorida dalam air minum berada di atas 10 mg / L.
Paparan kadar fluorida yang lebih tinggi dapat menyebabkan gejala yang lebih parah. Di ujung spektrum adalah hipokalsemia. Tubuh Anda, untuk mengimbangi sejumlah besar ion negasi yang baru saja Anda cerna, dengan cepat menarik kalsium dari semua jaringan Anda, bukan hanya tulang dan gigi. Ketika ini terjadi, persimpangan kritis pada sel saraf dan otot tidak lagi berfungsi. Tubuh Anda mati dengan cepat, dan Anda mati. Kondisi ini dikenal sebagai hipokalsemia. Fluorida telah menyebabkan beberapa kematian dengan cara ini, sebagian besar dalam kecelakaan yang melibatkan bahan kimia fluorida terkonsentrasi untuk keperluan industri. Sementara fluorida bukan masalah bagi negara-negara dengan fasilitas pengolahan air yang canggih, tingkat fluorida yang tinggi dikonsumsi oleh lebih dari 300 juta orang per tahun dari sumber air tanah yang tidak olah.
