Resep Diet Divertikulitis

Jika Anda menderita penyakit divertikulitis maka Anda perlu mengetahui beberapa resep diet divertikulitis. Divertikulitis adalah penyakit yang mempengaruhi saluran pencernaan dan menyebabkan radang usus besar.

Dengan gaya hidup kita yang tidak sehat dan kebiasaan makan yang buruk, kita menjadi mangsa banyak penyakit. Salah satu penyakit tersebut adalah divertikulitis yang menyebabkan peradangan pada kantong kecil atau kantong yang mungkin ada di usus besar yang terinfeksi dan meradang. Ini adalah kondisi yang sangat menyakitkan dan bisa berakibat fatal jika tidak diobati untuk jangka waktu yang lama. Divertikulitis terlihat pada segmen populasi yang mengonsumsi makanan rendah serat dan tinggi makanan olahan. Ini adalah penyakit yang dapat dikendalikan untuk sebagian besar dengan mengikuti diet untuk divertikulitis bersama dengan multivitamin. Diet untuk orang dengan divertikulitis harus diikuti dengan ketat.

Resep untuk Diet Divertikulitis

Jika seseorang mengalami serangan divertikulitis akut, dokter selalu menganjurkan agar pasien hanya mengonsumsi cairan bening untuk meredakan rasa sakit dan mengistirahatkan usus. Kaldu bening, bubur, soda, jus, es loli, dan teh hitam dapat dikonsumsi selama periode ini. Setelah dua sampai tiga hari, pasien menjalani diet rendah serat. Diet rendah serat termasuk buah-buahan seperti pisang, melon dan anggur dan sayuran seperti selada, mentimun, kentang dan jamur.

Setelah gejala divertikulitis hilang, pasien diminta untuk mengikuti diet tinggi serat sehingga tidak ada komplikasi dalam buang air besar yang normal. Makanan diet divertikulitis termasuk susu, yogurt, asparagus, kacang hijau, sereal, pasta gandum utuh, oatmeal, dedak gandum, kacang polong, kentang, kacang polong salju, kacang buncis, lobak, kacang polong, romaine, kacang polong, bayam, labu, manis kentang, unggas, ikan, dan telur.

Sup Alpukat dan Mentimun

Bahan-bahan

  • Mentimun, 2 dicincang
  • Alpukat, 2 potong
  • Bawang putih, 1 cincang
  • Kaldu sayur, 1 cangkir
  • Cuka, 1 sendok teh
  • Jus lemon, 1 sendok teh
  • Mint, 1 sendok teh, cincang
  • Yoghurt, ¾ cangkir
  • Garam, ½ sendok teh

metode

Dalam blender atau pengolah makanan, masukkan mentimun, alpukat, kaldu sayuran, yogurt, cuka, air jeruk nipis, bawang merah, dan daun mint cincang. Saat Anda memiliki konsistensi yang kental, tuangkan ke dalam mangkuk sup dan bumbui dengan garam. Dinginkan sup sebelum disajikan.

Salad Buncis dan Tuna

Bahan-bahan

  • Tuna, 2 kaleng
  • Buncis, ½ cangkir
  • Peterseli daun datar, ½ cangkir
  • Selada air, ½ cangkir
  • Bawang merah, 1, iris tipis
  • Garam, ½ sendok teh
  • Minyak zaitun extra virgin, 1 sendok teh
  • Jus 1 lemon

metode

Tempatkan bawang merah yang diiris halus dalam mangkuk dan tambahkan jus 1 lemon utuh ke dalamnya. Letakkan ini di samping saat Anda menyiapkan sisa salad. Potong peterseli berdaun datar dan selada air, lalu tata di piring. Tambahkan buncis ke dalam piring dan tambahkan juga ikan tuna yang telah dipipihkan. Tambahkan bawang merah ke dalam salad bersama dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam.

Halibut Panggang

Bahan-bahan

  • Fillet halibut, 1 kg
  • Remah roti Italia, 1 cangkir
  • Mentega cair, ¼ cangkir
  • Peterseli, 2 sendok teh
  • Garam, ½ sendok teh
  • Bubuk bawang putih, ½ sendok teh

metode

Cuci fillet halibut dan keringkan dengan handuk dapur bersih. Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan mentega cair, bubuk bawang putih, garam, peterseli cincang, dan remah roti. Tempatkan fillet halibut dalam campuran ini dan gabungkan untuk melapisi fillet. Panaskan wajan kecil dan goreng filet selama 2-4 menit di setiap sisinya. Sajikan fillet di piring dengan taburan peterseli cincang.

Pasta dengan Ayam dan Parmesan

Bahan-bahan

  • Dada ayam, 2
  • Spaghetti gandum utuh, 2 cangkir
  • Dijon mustard, ½ sendok makan
  • Parmesan parut, ¾ cangkir
  • Saus pasta, 2 cangkir
  • Bawang putih cincang, 1 sendok teh
  • Bumbu Italia, 1 sendok makan
  • Remah roti, ½ cangkir
  • Telur, 1 besar

metode

Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan mustard Dijon. Sekarang tempatkan dada ayam ke dalam mangkuk dan lapisi dengan telur dan saus mustard. Keluarkan dada ayam dari mangkuk dan biarkan campuran telur berlebih mengalir.

Dalam mangkuk lain, gabungkan remah roti, keju Parmesan, bumbu Italia, dan bawang putih cincang dalam kantong kunci zip, lalu tambahkan dada ayam ke dalamnya. Kocok tas dengan baik agar dada ayam terlapisi dengan baik dengan campuran. Angkat dada ayam dan panggang dalam oven yang cukup panas selama setengah jam.

Sementara itu masak spageti dalam mangkuk berisi air asin sampai al dente. Panaskan saus pasta dalam panci. Setelah dada ayam matang, potong-potong sesuai selera. Untuk menyajikan pasta, letakkan spageti di piring bersama dengan ayam panggang dan saus pasta.

ayam pedas

Bahan-bahan

  • Paha ayam, 12
  • Kaldu ayam, ½ cangkir
  • Jus lemon, 2 sendok makan
  • Anggur Putih, ½ cangkir
  • Cuka balsamic, 2 sendok makan
  • Kulit lemon parut, 2 sendok teh
  • Garam, ½ sendok teh
  • Daun thyme, 1 sendok makan cincang

metode

Dalam mangkuk berukuran sedang, gabungkan kaldu ayam dengan anggur putih, jus lemon, kulit lemon, cuka balsamic, thyme, dan garam. Tambahkan paha ayam ke dalam campuran ini. Pastikan ayam terlapisi dengan baik dalam campuran. Biarkan ayam terendam selama 2 jam. Goreng ayam dalam wajan selama 10-12 menit dan sajikan dengan sayuran kukus.

Semua resep ini dibuat dari bahan-bahan segar dan tinggi serat. Orang yang menderita penyakit divertikulitis harus mengikuti menu diet divertikulitis secara ketat untuk menjalani hidup yang sehat.