Dalam ilmu fisika ada yang disebut dengan sifat fisika seperti, Titik didih, ti-tik leleh, dan ti-tik beku. Nah dalam artikel kali ini kita akan membahas satu-satu mengenai pengertian dan reaksinya dalam kehidupan sehari-hari supaya kita lebih bisa memahami dan gampang mencernanya. Pernahkah kalian melihat ibu memasak air sampai mendidih? Perubahan apa yang terjadi pada air sehingga dikatakan mendidih?
Pada awalnya air merupakan zat cair, ketika dipanaskan akan menjadi uap. Bila pemanasan terus dilakukan, maka zat cair akan mendidih.
Titik Didih
Pada saat mendidih penguapan tidak hanya terjadi pada permukaan saja, tetapi di seluruh bagian zat cair. Di dalam zat cair terdiri atas partikel-partikel zat cair. Partikel-partikel zat cair ini dapat bergerak mengelilingi satu dengan yang lain. Partikel-partikel ini dapat bergerak bebas, karena jarak antar partikel sedikit berjauhan. Jika zat cair dipanaskan, maka partikel-partikel akan bergerak semakin cepat, dan ini menyebabkan ikatan antar partikel menjadi lemah sehingga beberapa partikel akan melepaskan diri dari partikel lain dan berubah menjadi uap.
Namun sebelum zat cair berubah menjadi uap, akan terjadi kesetimbangan antara fase cair ke uap dan sebaliknya fase uap ke cair. Pada saat terjadinya perubahan fase cair menjadi uap disebut mendidih.
Titik didih merupakan suhu saat terjadinya kesetimbangan tekanan antara zat cair dan uap. Tiap zat mempunyai ti-tik didih yang berbeda-beda tergantung dari sifat-sifat itu sendiri.
Tabel 1 Beberapa Contoh Titik Didih Zat
| No | Nama Zat | Titik Didih (0C) |
| 1. | Air | 100 |
| 2. | Alkohol murni | 78 |
| 3. | Air raksa | 356 |
| 4. | Bensin | 50 – 85 |
| 5. | Air susu | 100,16 |
Titik Leleh (Titik Lebur)
Kalian tentu pernah memakan es krim bukan? Ketika kita pertama membeli bentuknya padat, tetapi setelah lama kelamaan dibiarkan beberapa saat es krim akan berubah wujud menjadi cair. Perubahan wujud benda dari benda padat menjadi benda cair disebut meleleh (melebur) atau mencair.
Titik Ieleh adalah suhu saat berubahnya wujud dari padat menjadi cair. Seperti halnya ti-tik didih, ti-tik Ieleh untuk setiap benda berbeda-beda. Perhatikan ti-tik Ieleh dalam tabel berikut.
Tabel 2 Beberapa Contoh Titik Leleh Zat
| No | Nama Zat | Titik Leleh (0C) |
| 1. | Es | 0 |
| 2. | Asam cuka | 17 |
| 3. | Aluminium | 660 |
| 4. | Minyak kelapa | 24 |
| 5. | kamfer | 180 |
Titik Beku
Jika kalian memasukan air kedalam wadah plastik lalu dimasukan ke dalam lemari es wujud air tersebut akan berubah, yaitu dari wujud cair ke padat. Perubahan wujud dari cair ke padat tersebut dinamakan membeku. Titik beku adalah suhu ketika terjadinya perubahan dari cair ke padat.
Titik beku ini akan berubah jika dua zat dicampur, contoh penambahan garam pada air akan menurunkan ti-tik beku air. Pencampuran dua zat ini, sering digunakan ibu-ibu untuk mengatasi minyak kelapa yang membeku di pagi hari, yaitu dengan menambahkan garam dapur dalam minyak kelapa.
Tabel 3 Beberapa Contoh Titik Beku Zat
| No | Nama Zat | ………….. (0C) |
| 1. | Air | 0 |
| 2. | Asam cuka murni | 17 |
| 3. | Minyak kelapa murni | 24 |
| 4. | Bensin | 4 |
| 5. | Air raksa | -38,9 |
Demikianlah artikelnya semoga bermanfaat.