Alanin: Pengertian, fungsi, struktur, sifat dan sumber alanin

Alanin adalah Sebuah asam amino non-esensial yang terjadi pada tingkat tinggi dalam keadaan bebas dalam plasma. Alanin dihasilkan dari piruvat dengan transaminasi.
Alanin adalah Sebuah asam amino non-esensial yang terjadi pada tingkat tinggi dalam keadaan bebas dalam plasma. Alanin dihasilkan dari piruvat dengan transaminasi.

Alanin terlibat dalam metabolisme gula dan asam, meningkatkan kekebalan, dan menyediakan energi untuk jaringan otot, otak, dan sistem saraf pusat. Alanin membantu dalam metabolisme glukosa, karbohidrat sederhana yang digunakan tubuh untuk energi. Virus Epstein-Barr dan kelelahan kronis telah dihubungkan dengan tingkat alanin berlebihan dan rendahnya tingkat tirosin dan fenilalanin. Salah satu bentuk alanin, beta-alanin, merupakan konstituen dari asam pantotenat (vitamin 65) dan koenzim A, katalis penting dalam tubuh.

Fungsi Alanin lainnya

1. Alanin yang hadir dalam cairan prostat, dan mungkin memainkan peran dalam mendukung kesehatan prostat. Satu studi, yang melibatkan 45 pria dengan pembesaran prostat jinak, menemukan bahwa 780 mg alanin per hari untuk dua minggu dan kemudian 390 mg selama dua setengah bulan ke depan, diambil dalam kombinasi dengan jumlah yang sama dari asam amino glisin dan asam glutamat, gejala berkurang dari pembesaran prostat jinak; pekerjaan ini telah dikonfirmasi secara independen.

2. Alanin memainkan peran utama dalam transfer nitrogen dari jaringan perifer ke hati.

3. Hal ini juga penjaga terhadap penumpukan zat beracun yang dilepaskan dalam sel-sel otot ketika protein otot dipecah dengan cepat memenuhi kebutuhan energi, seperti yang terjadi dengan latihan aerobik.

4. Virus Epstein-Barr dan kelelahan kronis telah dihubungkan dengan tingkat alanin berlebihan dan rendahnya tingkat tirosin dan fenilalanin.

5. Salah satu bentuk alanin, beta alanin, merupakan konstituen dari asam pantotenat (vitamin B5) dan koenzim A, katalis penting dalam tubuh.

6. Penelitian telah menemukan bahwa orang-orang dengan diabetes insulin-dependent, mengambil dosis oral L-alanine dapat lebih efektif daripada makanan ringan sebelum tidur konvensional dalam mencegah

7. membantu dalam metabolisme gula dan asam organik

8. diperlukan untuk metabolisme tryptophan

9. memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan memproduksi antibodi

10. dalam kasus hipoglikemia, alanin telah digunakan sebagai sumber untuk produksi glukosa untuk menstabilkan kadar gula darah selama periode yang panjang

Struktur Alanin

Ini adalah asam amino alifatik, karena rantai samping yang terhubung ke atom α-karbon adalah gugus metil (-CH3), sehingga merupakan asam α-amino yang paling sederhana kecuali untuk glisin.

Rantai samping metil alanin tidak reaktif dan, oleh karena itu, hampir tidak pernah berpartisipasi langsung dalam fungsi protein.Alanin: Pengertian, fungsi, struktur, sifat dan sumber alanin 1

Sifat kimia Alanin

Stabilitas radikal bebas:

Deaminasi molekul alanin menghasilkan radikal alkil bebas yang stabil, CH3C • HCOO-. Deaminasi dapat diinduksi dalam alanin padat atau berair oleh radiasi.

Sifat alanin ini digunakan dalam pengukuran dosimetri dalam radioterapi.

Ketika alanin normal diiradiasi, radiasi menyebabkan molekul alanin tertentu menjadi radikal bebas dan, karena radikal ini stabil, kandungan radikal bebas dapat diukur kemudian dengan resonansi elektron paramagnetik untuk mengetahui seberapa banyak radiasi yang terpapar alanin.

Ini dianggap sebagai ukuran yang relevan secara biologis dari jumlah kerusakan radiasi yang akan dialami jaringan hidup di bawah paparan radiasi yang sama.

Sumber Makanan Alanin

Seperti disebutkan di atas, alanin adalah asam amino non-esensial, yaitu tubuh yang sehat dapat memproduksinya untuk kebutuhannya sendiri.

Namun, itu bisa menjadi asam amino esensial (yang berarti Anda akan membutuhkan suplemen makanan) jika tubuh Anda tidak dapat memproduksinya karena alasan tertentu.

Untuk menghindari kekurangan ini, orang dengan diet rendah protein atau gangguan makan, serta mereka yang menderita penyakit hati atau diabetes, mungkin perlu mengonsumsi suplemen asam amino ini.

Agar sehat, tubuh manusia membutuhkan alanin untuk memproses vitamin B.

Secara alami, Anda dapat memperoleh asam amino ini dari sumber-sumber seperti daging, unggas, telur, produk susu dan ikan.

Vegetarian dianjurkan untuk makan makanan nabati yang kaya protein, misalnya, alpukat, karena mereka juga memasok alanin.

Biosintesis

Alanin dapat disintesis dari piruvat dan asam amino rantai cabang seperti valin, leusin dan isoleusin.

Alanina paling sering diproduksi oleh aminasi reduktif piruvat, proses dua langkah.

Pada langkah pertama, α-ketoglutarate, amonia dan NADH dikonversi oleh glutamat dehydrogenase menjadi glutamat, NAD + dan air.

Pada langkah kedua, gugus amino glutamat yang baru terbentuk ditransfer ke piruvat oleh enzim aminotransferase, meregenerasi α-ketoglutarat dan mengubah piruvat menjadi alanin.

Hasil akhirnya adalah piruvat dan amoniak dikonversi menjadi alanin, dengan konsumsi setara yang berkurang.

Karena reaksi transaminasi mudah reversibel dan piruvat hadir di semua sel, alanin dapat dengan mudah dibentuk dan, oleh karena itu, memiliki hubungan dekat dengan jalur metabolisme, seperti glikolisis, glukoneogenesis, dan siklus sitoplasma. asam sitrat.

Alanin: Pengertian, fungsi, struktur, sifat dan sumber alanin
Alanin: Pengertian, fungsi, struktur, sifat dan sumber alanin 2

Alanin terlibat dalam metabolisme gula dan asam, meningkatkan kekebalan, dan menyediakan energi untuk jaringan otot, otak, dan sistem saraf pusat. Alanin m

Editor's Rating:
5
Alanin: Pengertian, fungsi, struktur, sifat dan sumber alanin 3

Tinggalkan Balasan