Apa yang dilakukan molase dalam kue?
Molase untuk dipanggang
Molase dapat digunakan sebagai pengganti gula, gunakan 1/3 hingga 1 cangkir molase untuk setiap cangkir gula. Molase adalah cairan dan karenanya membuat makanan yang dipanggang lebih lembab dengan tekstur yang lebih kenyal. Selalu pertimbangkan ini saat Anda menginginkan produk panggang yang harus kering atau renyah.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti molase dalam kue jahe?
Alih-alih membuang roti jahe setengah jadi Anda, berikut adalah tujuh pengganti molase yang dapat Anda gunakan untuk membuat kue.
- Sirup maple. PIN ITU. Wina Terrell. …
- Sayang. PIN ITU. Sam Jesner. …
- Gula merah. PIN ITU. rockindave1 di Flickr. …
- Sirup jagung gelap. PIN ITU. Wina Terrell. …
- Gula pasir. PIN ITU. Katie Walsh. …
- Saus apel. PIN ITU. …
- Yogurt. PIN ITU.
