Untuk memasak sawi hijau dengan cara yang sehat , jangan direbus – cukup ditumis di wajan. Dengan cara ini , tidak ada nutrisi yang hilang selama memasak . Dan tentu saja, jangan tambahkan bacon! Dalam resep collard greens yang sehat ini, collard greens dimasak dalam wajan dengan minyak zaitun dan bawang putih.
Selanjutnya, apakah sawi hijau lebih sehat dimasak atau mentah?
Sementara beberapa sayuran mungkin lebih bergizi mentah , sayuran lain lebih baik dimasak untuk membantu memecah serat keras untuk meringankan beban pencernaan Anda dan membuat nutrisi lebih tersedia secara hayati. Itu sebabnya makan 2 cangkir daun hijau tua mentah seperti kangkung, lobak Swiss, sawi / sawi , dll.
Selain itu, apakah collard baik untuk menurunkan berat badan? Sayuran Hijau Berdaun Gelap – Sayuran hijau berdaun gelap yang kaya kalsium termasuk kangkung, bayam, selada romaine, lobak, sawi , dll. Sangat ideal untuk membantu menurunkan berat badan . Daun hijau ini juga tinggi dalam penurunan berat badan – membantu vitamin C dan serat serta sejumlah besar nutrisi untuk kesehatan yang baik .
Jadi, bisakah collard green terlalu matang?
Namun, mereka sangat serbaguna sehingga mereka bekerja dengan baik dengan dilemparkan ke dalam air pasta atau sup mendidih pada menit terakhir. Namun, Kleiner memperingatkan untuk tidak memasak collard green terlalu lama – saat itulah rasa pahit menjadi berlebihan.
Apakah collard greens sehat untuk Anda?
Sayuran Collard adalah sumber vitamin A, vitamin C, dan kalsium yang sangat baik , sumber yang kaya vitamin K, dan sumber zat besi, vitamin B-6, dan magnesium yang baik. Mereka juga mengandung thiamin, niacin, asam pantotenat, dan kolin.