Zat terlarut dan pelarut adalah bagian dari larutan di mana materi yang terlarut dalam larutan atau campuran ini disebut sebagai zat terlarut, sedangkan cairan atau gas yang melarutkan cairan lain, gas atau padat disebut sebagai pelarut.
Suatu larutan dapat didefinisikan sebagai campuran homogen dari dua atau lebih zat. Jadi dalam larutan, zat yang larut disebut zat terlarut, sedangkan zat pelarut adalah zat yang zat terlarutnya akan larut. Ada banyak produk dalam kehidupan sehari-hari yang disiapkan oleh campuran satu atau banyak zat terlarut dan pelarut dan membentuk larutan. Produk-produk ini adalah obat-obatan, sabun, salep, teh, kopi, jus jeruk nipis, dll.
Campuran homogen adalah larutan di mana zat terlarut larut sepenuhnya dan seragam ke dalam larutan. Sedangkan kelarutan adalah kemampuan zat untuk larut menjadi zat lain. Pada artikel ini, kita akan membahas perbedaan dan karakteristik zat terlarut dan pelarut.
Definisi zat terlarut
Zat yang dilarutkan dalam larutan disebut sebagai zat terlarut. Suatu zat terlarut dapat berupa zat padat, cair atau gas, meskipun sebagian besar merupakan senyawa padat. Garam dalam air laut, gula dalam air, dan oksigen di udara adalah beberapa contoh khas zat terlarut. Zat terlarut dalam pelarut hanya ketika gaya tarik yang menarik di antara keduanya cukup kuat, yang dapat mengatasi kekuatan molekuler yang menahan partikel, yaitu partikel terlarut dan pelarut terlarut secara bersamaan.
Meskipun zat terlarut menyumbang sejumlah kecil dalam larutan, dibandingkan dengan pelarut. Tetapi ada kondisi dalam larutan yang disebut sebagai saturasi, di mana pelarut tidak dapat melarutkan lagi zat terlarut.
Contoh zat terlarut dan pelarut bisa dijelaskan dengan mengamati secangkir teh. Susu bubuk dan gula larut dalam air panas. Di sini air panas adalah pelarut dan susu bubuk dan gula adalah zat terlarut.
Ciri-ciri zat terlarut
- Zat terlarut memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada perlaurt.
- Ini bisa padat, cair atau gas.
- Dengan meningkatkan luas permukaan partikel zat terlarut, kelarutan akan meningkat. Partikel padat dipecah menjadi potongan-potongan kecil.
- Dalam hal gas terlarut, kelarutan dipengaruhi oleh tekanan, selain volume dan suhu.
Definisi Pelarut
Zat terlarut dalam pelarut. Ini juga dapat didefinisikan sebagai zat di mana zat atau senyawa yang berbeda dilarutkan untuk menjadi larutan. Pelarut menempati bagian utama dari suatu larutan. Ini biasanya cairan. Air dikatakan sebagai pelarut yang paling umum dalam kehidupan sehari-hari karena memiliki kemampuan melarutkan zat (gas, padat atau cair) dan disebut juga sebagai pelarut universal.
Jenis Pelarut
Pelarut polar memiliki konstanta dielektrik yang tinggi dan memiliki satu atau lebih atom elektronegatif seperti N, H atau O. Alkohol, keton, asam karboksilat, dan amida adalah contoh umum dari gugus fungsional yang ada dalam pelarut polar. Pelarut polar terbuat dari molekul polar dan hanya dapat melarutkan senyawa polar.
Pelarut Polar dibagi lagi sebagai pelarut protik polar dan pelarut aprotik polar. Air dan metanol adalah molekul protik polar karena mereka mampu membentuk ikatan hidrogen dengan zat terlarut. Di sisi lain, aseton dikatakan sebagai pelarut aprotik polar karena mereka tidak mampu membentuk ikatan hidrogen dengan zat terlarut, tetapi menciptakan interaksi dipol-dipol dengan zat terlarut ionik.
Pelarut non-polar mengandung ikatan dengan atom elektronegatif yang sama seperti C dan H. Ini terdiri dari molekul non-polar dan dapat melarutkan senyawa atau zat terlarut non-polar.
Karakteristik Pelarut
- Zat pelarut memiliki titik didih rendah dan mudah menguap.
- Zat Pelarut ada hanya sebagai cairan tetapi bisa menjadi padat atau gas juga.
- Pelarut yang biasa digunakan mengandung unsur karbon dan karenanya disebut sebagai pelarut organik, sementara yang lain disebut sebagai pelarut anorganik.
- Pelarut memiliki warna dan bau yang khas.
- Aseton, alkohol, bensin, benzena, dan xilena adalah contoh zat pelarut organik yang umum digunakan dan sangat penting dalam industri kimia.
- Pelarut juga digunakan dalam mengatur suhu dalam suatu larutan, baik untuk menyerap panas yang dihasilkan selama beberapa reaksi kimia atau
meningkatkan kecepatan reaksi dengan zat terlarut.
Tabel Perbedaan Antara zat terlarut dan pelarut
| Perbedaan | Zat terlarut | Zat pelarut |
| Pengertian | Zat yang larut dalam pelarut suatu larutan disebut sebagai zat terlarut; zat terlarut hadir dalam jumlah yang lebih rendah dari pelarut. | Zat yang melarutkan zat terlarut dalam larutan disebut sebagai pelarut; pelarut hadir dalam jumlah yang lebih tinggi dari pelarut. |
| Titik didih | Titik didih lebih tinggi dari pelarut. | Ini lebih rendah dari zat terlarut. |
| Keadaan fisik | Ditemukan dalam keadaan padat, cair atau gas. | Terutama dalam keadaan cair, tetapi bisa berupa gas juga. |
| Ketergantungan | Kelarutan tergantung pada sifat-sifat zat terlarut. | Kelarutan tergantung pada sifat-sifat pelarut. |
Diberikan di bawah ini adalah perbedaan utama antara zat terlarut dan pelarut:
- Zat terlarut dapat didefinisikan sebagai zat yang larut oleh pelarut dalam suatu larutan, sedangkan zat yang larut zat terlarut disebut sebagai pelarut. Oleh karena itu zat terlarut hadir dalam jumlah yang lebih rendah daripada pelarut.
- Zat terlarut dapat ditemukan dalam bentuk padat, cair atau gas, sedangkan zat pelarut terutama ditemukan dalam keadaan cair, tetapi dapat padat atau dalam gas
juga. - Titik didih lebih tinggi dari zat terlarut daripada pelarut. Sifat-sifat zat terlarut dan pelarut saling bergantung satu sama lain.
Kesimpulan
Zat terlarut dan pelarut adalah zat yang tidak hanya digunakan di laboratorium kimia, tetapi mereka adalah bagian dari kehidupan sehari-hari. Suatu larutan hanya mengandung dua komponen, yaitu zat terlarut dan pelarut. Pelarut memiliki kemampuan melarutkan zat terlarut dalam larutan yang homogen.
Kami telah membahas karakteristik kedua zat dan menyimpulkan bahwa dalam satu pelarut bisa terdapat berbagai jenis zat terlarut dan dapat membentuk larutan homogen.