Anda dapat mengatakan bahwa spons ini telah jenuh dengan air karena ketika diperas, air akan tercurah. Ketika sesuatu telah jenuh dengan air, artinya sudah menahan air sebanyak yang mampu mereka tampung. Senyawa yang disebut hidrokarbon, yang hanya berisi karbon dan hidrogen, juga dapat jenuh, tapi bukan dengan air.
Apa itu Hidrokarbon Jenuh?
Hidrokarbon jenuh adalah hidrokarbon yang hanya mengandung ikatan tunggal antara atom karbon. Hidrokarbon jenuh adalah kelas yang paling sederhana dari hidrokarbon. Mereka disebut jenuh karena setiap atom karbon mengikat sebanyak atom hidrogen yang mungkin mereka dapat tampung.
Dengan kata lain, atom karbon jenuh dengan hidrogen. Anda dapat melihat contoh dari hidrokarbon jenuh pada Gambar di bawah. Dalam senyawa ini, diberi nama etana, setiap atom karbon terikat pada tiga atom hidrogen. Dalam rumus struktur, setiap tanda (-) merupakan ikatan kovalen tunggal, di mana dua atom berbagi satu pasangan elektron valensi.
- Q: Apa rumus kimia untuk etana?
- A: Rumus kimianya adalah C2H6.
Apa Arti Sebuah Nama?
Hidrokarbon jenuh diberi nama umum dengan alkana. Nama alkana tertentu selalu diakhiri dengan -ana. Bagian pertama dari namanya menunjukkan berapa banyak atom karbon yang dimiliki setiap molekul alkana. Alkana terkecil adalah metana. Memiliki hanya satu atom karbon. Terbesar berikutnya adalah etana dengan dua atom karbon.
Rumus kimia dan sifat metana, etana, dan alkana kecil lainnya telah tercantum dalam Tabel di bawah ini. Titik didih dan titik leleh alkana ditentukan terutama oleh jumlah atom karbon yang mereka miliki. Alkana dengan atom karbon lebih banyak umumnya mendidih dan mencair pada suhu yang lebih tinggi.
| Alkana | Rumus kimia | Titik beku (°C) | Titik didih (°C) | Fase (pada 20 °C) |
| Metan | CH4 | -162 | -183 | gas |
| Etana | C2H6 | -89 | -172 | gas |
| Propana | C3H8 | -42 | -188 | gas |
| Butana | C4H10 | 0 | -138 | gas |
| Pentana | C5H12 | 36 | -130 | cair |
| Heksana | C6H14 | 69 | -95 | cair |
| Heptana | C7H16 | 98 | -91 | cair |
| Oktana | C8H18 | 126 | -57 | cair |
Q: Tabel di atas hanya menunjukkan alkana yang memiliki atom karbon relatif sedikit. Beberapa alkana yang memiliki atom karbon lebih banyak. Sifat apa yang mungkin dimiliki alkana yang lebih besar?
A: Alkana dengan atom karbon yang lebih besar memiliki titik didih dan titik leleh tinggi, sehingga beberapa dari mereka adalah padatan pada suhu kamar.
Bentuk Alkana
Rumus struktur yang sering digunakan untuk mewakili senyawa hidrokarbon karena molekul dapat memiliki berbagai bentuk dan rumus struktur menunjukkan bagaimana atom-atom disusun. Hidrokarbon dapat membentuk rantai lurus, rantai bercabang, atau cincin (lihat Gambar di bawah). Anda dapat membaca tentang setiap jenis di bawah ini.
Bentuk alkanaA) Dalam molekul rantai lurus, semua atom karbon berbaris dalam satu baris seperti gerbong dari kereta api. Atom karbon membentuk “tulang punggung” dari molekul. B) Dalam molekul rantai bercabang, setidaknya salah satu atom karbon cabang yang keluar dari tulang punggung. C) Dalam molekul siklik, rantai atom karbon bergabung di kedua ujung untuk membentuk sebuah cincin. Setiap cincin biasanya berisi hanya lima atau enam atom karbon, tapi cincin dapat bergabung bersama untuk membentuk molekul yang lebih besar. Molekul siklik umumnya memiliki titik didih dan titik leleh tinggi daripada molekul rantai lurus dan rantai bercabang.
Ringkasan
Hidrokarbon jenuh adalah hidrokarbon yang hanya mengandung ikatan tunggal antara atom karbon. Akibatnya, setiap atom karbon terikat sebanyak atom hidrogen yang mungkin. Hidrokarbon jenuh diberi nama umum alkana. Nama alkana tertentu selalu diakhiri dengan -ana dan memiliki awalan yang menunjukkan berapa banyak atom karbon yang dimilikinya. Hidrokarbon dapat membentuk rantai lurus, rantai bercabang, atau cincin. Hidrokarbon berbentuk cincin yang disebut hidrokarbon siklik.
