Jika Anda sedang mencari informasi tentang menu diet CKD, bacalah artikel di bawah ini yang akan memberikan rincian tentang makanan yang cocok untuk kondisi ini serta yang perlu Anda hindari.
CKD atau penyakit ginjal kronis, juga dikenal sebagai penyakit ginjal kronis, dan mengacu pada kondisi medis yang melibatkan hilangnya fungsi ginjal secara progresif selama periode waktu tertentu. Gejala untuk kondisi ini tidak spesifik, dan oleh karena itu umumnya terdeteksi dengan prosedur skrining untuk orang yang berisiko tinggi mengalami masalah ginjal, seperti penderita diabetes, atau mereka yang memiliki tekanan darah tinggi. Meskipun umumnya asimtomatik, CKD dapat menyebabkan beberapa penyakit serius. komplikasi medis seperti penyakit kardiovaskular.
CKD dikategorikan menjadi 5 tahap, dengan 5 yang paling parah dan 1 yang paling ringan. Pembatasan diet dapat membantu menjaga fungsi ginjal. Pada tahap 1 sampai 4, diet yang sesuai dapat membantu memperlambat perkembangan kehilangan fungsi ginjal. Di bawah ini adalah rincian tentang menu diet CKD yang cocok.
Rencana Diet
Rencana diet untuk CKD pada dasarnya ditujukan untuk mengurangi asupan makanan yang menekan ginjal – ini melibatkan perubahan nutrisi yang signifikan pada diet, dan memerlukan pengurangan atau penghapusan sejumlah makanan yang dianggap sehat untuk dikonsumsi. Sangat sering, menu akan melibatkan rekomendasi untuk protein rendah, namun tujuan dalam kasus tersebut bukanlah penurunan berat badan, tetapi pengurangan beban pada ginjal. Saat menyusun menu, penting untuk memahami dampak makanan yang berbeda terhadap ginjal, untuk memahami makanan apa yang harus dimakan dan makanan apa yang harus dihindari. Berikut ini adalah pemisahan unsur-unsur yang mempengaruhi dalam diet yang ada, dan proporsi yang harus dimasukkan untuk masing-masing.
protein
Protein adalah bagian penting dari diet, karena mereka membantu dalam membangun otot dan jaringan, dan diperlukan untuk melawan penyakit – namun pemecahan protein menyebabkan produk limbah yang perlu dihilangkan oleh ginjal, dan memberikan beban ekstra pada mereka. . Mungkin perubahan paling signifikan yang akan ditunjukkan oleh menu untuk diet ini, adalah pengurangan jumlah protein.
Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan 0,8 gram protein per kilo berat badan per hari, untuk orang sehat – untuk menu CKD, jumlah ini dikurangi menjadi kurang dari 0,6 gram per kilo berat badan; penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa orang yang terkena diet 0,2 gram protein per kilo berat badan menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam tingkat nitrogen urea darah, fosfor dan bikarbonat dalam darah. Untuk menyederhanakan ini, itu berarti Anda harus mengurangi asupan protein harian Anda.
Sodium
Jumlah natrium yang tinggi tidak dianjurkan dalam diet apa pun, tetapi dalam kasus diet CKD, Anda perlu secara khusus memperhatikan tingkat asupan natrium Anda. Asupan natrium yang berlebihan menyebabkan tubuh menahan air, menempatkan beban yang meningkat pada ginjal. Kurangi asupan makanan tinggi natrium seperti saus botol, makanan kaleng, dan makanan olahan yang asin, seperti bacon, sosis, dan makanan ringan.
Gemuk
Diet CKD akan menempatkan pembatasan yang lebih rendah pada asupan lemak, untuk memastikan Anda dapat mempertahankan berat badan yang sehat, dan mendapatkan kalori yang Anda butuhkan, yang turun karena pengurangan protein. Namun, fokusnya akan tetap pada lemak sehat – lemak tak jenuh, sebagai lawan dari lemak jenuh, dan yang terburuk, lemak trans.
Jauhi lemak yang padat pada suhu kamar – indikator lemak jenuh yang baik, dan terutama makanan dengan kandungan lemak tinggi yang dikemas secara komersial seperti donat, produk roti, dan kentang goreng. Sertakan makanan yang direkomendasikan, seperti minyak zaitun, minyak jagung, dan minyak canola.
Kalium
Saat CKD berkembang, kadar kalium mungkin mulai naik. Buah-buahan tertentu seperti jeruk, melon, aprikot, pisang, dan kiwi mengandung potasium tinggi, seperti halnya kentang, tomat, dan kacang-kacangan. Sertakan alternatif potasium rendah, seperti apel, beri, plum, nanas, dan brokoli.
Dengan perkembangan kondisi ini, Anda mungkin menemukan penurunan nafsu makan, dan makanan tidak terasa sama. Saran dan bantuan ahli diet untuk membuat menu diet CKD yang sesuai sangat penting dalam menjaga kisaran berat badan yang dapat diterima ketika seseorang menderita penyakit ginjal. Karena kebutuhan nutrisi Anda akan mengalami perubahan, mungkin perlu beberapa saat bagi Anda untuk menyesuaikan diri dengan rencana diet baru, tetapi ingat bahwa makan makanan yang tepat, akan memastikan perlindungan yang lebih baik untuk ginjal Anda.
Penafian : Artikel Ini ini hanya untuk tujuan informatif, dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti saran medis ahli.