Wafel Belgia memiliki pola kisi yang dalam dan adonan yang lebih ringan , menghasilkan wafel yang lebih pulen . Juga wafel Belgia murni menggunakan ragi atau putih telur dalam adonannya sedangkan wafel biasa lebih banyak mengandung baking powder. Perbedaan adonan ini membuat wafel Belgia lebih kaya teksturnya.
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, bisakah wafel biasa dibuat di pembuat wafel Belgia?
Wafel Belgia seringkali jauh lebih besar daripada wafel biasa dalam diameter dan ketebalan, dan harus dibuat dalam besi wafel Belgia khusus dengan pola kisi yang lebih dalam; Anda dapat membeli setrika wafel listrik atau pembuat wafel kompor kuno .
Selain itu, mengapa disebut wafel Belgia? Wafel ini diperkenalkan oleh Maurice Vermersch dari Brussel, Belgia . Sebagian besar didasarkan pada resep sederhana untuk wafel Brussel , Vermersch memutuskan untuk mengubah nama menjadi Wafel Bel-Gem setelah mengamati bahwa banyak orang Amerika tidak dapat mengidentifikasi Brussel dengan benar sebagai ibu kota Belgia .
Orang mungkin juga bertanya, apa perbedaan antara pembuat wafel Belgia dan pembuat wafel biasa?
Wafel Belgia lebih tebal dan seringkali lebih besar dari wafel biasa karena dibuat dengan besi wafel yang memiliki kisi-kisi yang lebih dalam. Adonan wafel Belgia juga dibuat sedikit berbeda dari wafel biasa , seringkali dengan bahan ragi atau putih telur (seperti yang digunakan dalam resep ini) untuk membuat adonan ringan dan mengembang.
Seberapa besar wafel Belgia?
Bentuk dan Ukuran
Jenis |
Membentuk |
Ukuran |
Amerika |
Persegi Bulat |
7″- 8″ diameter 7″- 8″ persegi |
Belgia |
Bulat |
7 “- 8” diameter |
Brussel |
persegi panjang |
4″ x 6″ 4″ x 7″ 3″ x 5″ |
Bawahan |
tidak teratur |
4″ x 7″ 4″ x 13″ |