Biji ek , atau oaknut, adalah kacang pohon ek dan kerabat dekatnya (genera Quercus dan Lithocarpus, dalam famili Fagaceae). Biasanya berisi satu biji (kadang-kadang dua biji), tertutup dalam cangkang yang keras dan kasar, dan ditanggung dalam cupule berbentuk cangkir.
Dengan cara ini, apa yang disebut pohon ek?
Meskipun kadang-kadang disebut secara keliru sebagai ” pohon biji ek “, pohon yang menghasilkan biji ek adalah pohon ek. Pohon ek yang berbeda menghasilkan biji ek dengan bentuk dan ukuran yang berbeda, membuat biji pohon ek menjadi alat yang berguna saat mengidentifikasi spesies ek.
Juga Tahu, bagaimana biji pohon ek berubah menjadi pohon? Jika dibiarkan tanpa gangguan, bibit tersebut secara bertahap akan tumbuh dan berkembang menjadi pohon muda setelah empat sampai lima tahun. Pohon muda itu kemudian tumbuh menjadi pohon kecil yang berbunga dan menghasilkan bijinya sendiri . Banyak pohon ek dapat hidup selama ratusan tahun, menghasilkan biji ek baru setiap musim semi dan musim panas.
Selanjutnya, pertanyaannya, apakah biji ek bisa dimakan manusia?
ek mentah mengandung tanin yang dapat menjadi racun bagi manusia dan menyebabkan rasa pahit yang tidak enak. Tetapi dengan pencucian biji ek untuk menghilangkan tanin, mereka dapat dibuat aman untuk dikonsumsi manusia . Ini bisa dilakukan dengan air panas atau dingin, tergantung bagaimana Anda ingin menggunakan biji ek sesudahnya.
Apa tujuan biji bijian?
Tujuannya adalah untuk mempertahankan kecambah yang bertunas sampai bayi tumbuh daun hijau dan dapat menyimpan lemari makannya sendiri melalui fotosintesis. Tapi jauh lebih sering daripada tidak, makhluk hutan melahap kacang dan nutrisi yang disimpannya terlebih dahulu. Lebih dari 100 spesies burung dan hewan memasukkan biji ek dalam makanan mereka.