Metode pemisahan campuran adalah teknik fisik yang digunakan untuk memisahkan komponen-komponen campuran. Suatu campuran dapat bersifat homogen, bila komponen-komponennya tidak dapat dibedakan dengan mata telanjang, atau heterogen, bila perbedaan antara komponen-komponennya terlihat jelas.
Pentingnya metode ini adalah memungkinkan kita memperoleh zat murni dari campurannya, tanpa mengubah struktur kimianya. Misalnya, untuk mendapatkan garam laut, penguapan digunakan untuk menghilangkan air dari campuran.
|
Metode dari pemisahan |
Definisi |
Agak campuran |
Contoh |
|
Penyaringan |
Pemisahan |
heterogen |
Penyaringan kopi bubuk dari kopi |
|
penyaringan |
Pemisahan partikel menurut ukurannya melalui saringan |
heterogen |
Pengayakan tepung untuk makanan penutup |
|
Pengendapan |
Pengendapan partikel tersuspensi dalam campuran oleh aksi gravitasi |
heterogen |
Pengolahan air limbah |
|
dekantasi |
Mentransfer cairan dari satu |
heterogen |
Pemisahan sedimen anggur |
|
Distilasi |
Pemisahan komponen dengan |
Homogen |
Distilasi air untuk menghilangkan kotoran |
|
Penguapan |
Eliminasi pelarut |
Homogen |
Memperoleh ekstrak organik yang dilarutkan dalam alkohol |
|
magnetisasi |
Pemisahan komponen berdasarkan |
heterogen |
Mendapatkan serbuk besi dalam campuran dengan pasir |
|
Kromatografi |
Pemisahan komponen berdasarkan afinitasnya terhadap fase gerak dan fase tetap |
Homogen |
Pemisahan pigmen tumbuhan di atas kertas |
|
Sentrifugasi |
Pemisahan berdasarkan gaya sentrifugal |
heterogen |
Pemisahan sel darah merah dari plasma darah |
|
Kristalisasi |
Mempromosikan pembentukan kristal |
Homogen |
Pembentukan kristal gula dari campuran gula-air |
|
elektroforesis |
Pemisahan berdasarkan perbedaan muatan listrik |
Homogen |
pemisahan protein |
|
Sublimasi |
Mengubah zat padat menjadi gas tanpa melalui zat cair |
heterogen |
Pemisahan yodium dari pasir |
1. Filtrasi
Melalui saringan kertas atau kain, kopi cair dipisahkan dari kopi bubuk saat direbus dengan air.
Filtrasi terdiri dari melewatkan campuran cair-padat heterogen melalui bahan yang menahan padatan dan memungkinkan cairan untuk lewat. Misalnya kita menggunakan filter untuk memisahkan campuran kopi bubuk dan kopi cair.
Filter dapat dibuat dari bahan yang berbeda, yang karakteristik utamanya adalah harus berpori. Misalnya, campuran susu yang digumpalkan dilewatkan melalui kain halus, memisahkan whey dari padatan susu, yang merupakan cara pembuatan keju.
2. Pemutaran
Pengayakan adalah metode untuk memisahkan campuran dengan komponen padat dengan ukuran berbeda, yang melewati saringan atau saringan.
Pengayakan digunakan untuk menghilangkan gumpalan tepung dan menggunakan tepung yang lebih halus untuk kue. Ini juga digunakan dalam konstruksi, memisahkan pasir halus dari kerikil.
3. Sedimentasi
Sedimentasi adalah metode yang memisahkan komponen padat dari campuran cair dengan efek gravitasi.
Metode ini digunakan di pabrik pengolahan air limbah atau limbah, membiarkan limbah padat mengendap, yaitu jatuh ke dasar.
4. Dekantasi
Botol adalah kendi beralas lebar dengan leher sempit yang digunakan untuk menuangkan sedimen dari anggur.
Metode ini terdiri dari mentransfer cairan dari satu wadah ke wadah lainnya. Ini diterapkan untuk memisahkan campuran padat-cair heterogen, seperti air dan pasir, atau campuran cair-cair yang tidak bercampur satu sama lain, seperti air dan minyak atau air dan bensin.
Di laboratorium kimia, digunakan corong pisah yang memudahkan pemisahan cairan, karena memiliki stopcock di bagian bawah.
Misalnya, dekantasi digunakan untuk memisahkan anggur merah dari sedimen yang mengendap di bagian bawah botol.
5. Distilasi
Peralatan laboratorium untuk melakukan penyulingan.
Distilasi adalah proses pemisahan komponen-komponen campuran cairan berdasarkan perbedaan suhu yang masing-masing lolos ke wujud gas. Peralatan distilasi memungkinkan untuk mendapatkan gas lagi dalam keadaan cair, melalui kondensor.
Misalnya, air mendidih pada 100ºC sedangkan alkohol mendidih pada 78,37ºC. Ketika campuran alkohol dan air dipanaskan di atas 78°C, alkohol berubah menjadi gas dan naik, melewati kondensor dan akhirnya menetes ke wadah pengumpul.
Penyulingan adalah pabrik di mana penyulingan skala besar dilakukan, umumnya untuk memusatkan tingkat alkohol dari buah yang difermentasi, untuk menghasilkan minuman keras, brendi, rum, antara lain. Sebelumnya, proses ini dilakukan dalam penyulingan tembaga.
Bensin dan turunan minyak bumi lainnya diperoleh melalui distilasi fraksional. Proses ini dilakukan di kilang minyak.
6. Penguapan
Peralatan evaporasi yang digunakan di laboratorium kimia.
Penguapan adalah metode pemisahan fisik yang didasarkan pada penguapan cairan di mana zat terlarut. Hal ini terutama digunakan dalam kimia, ketika zat organik diekstraksi dengan menggunakan pelarut seperti aseton, etanol atau heksana. Ini adalah cairan dengan titik didih rendah, sehingga menguap pada suhu rendah.
7. Magnetisasi
Dalam campuran yang terdapat zat magnetis, dapat dipisahkan dengan menggunakan magnet.
Magnetisasi adalah metode pemisahan campuran heterogen yang didasarkan pada perangkap komponen yang ditarik oleh magnet.
Beberapa laboratorium telah merancang protein yang menempel pada partikel magnetik, yang dapat digunakan untuk memisahkannya menggunakan magnet.
8. Kromatografi
Kromatografi adalah metode pemisahan campuran homogen atau heterogen. Ini didasarkan pada perbedaan kecepatan zat antara dua fase: fase gerak dan fase tetap. Fase gerak bergerak menyeret berbagai komponen campuran, yang terpisah saat mereka bertabrakan dengan fase tetap.
Fasa tetap dapat berupa padatan seperti kertas, gel seperti agar, atau cairan seperti asetonitril. Fase gerak dapat berupa cair atau gas. Tergantung pada ini, kami memiliki kromatografi lapis tipis, kromatografi cair dan kromatografi gas.
9. Sentrifugasi
Sentrifugal digunakan di laboratorium klinis untuk memisahkan komponen darah.
Sentrifugasi adalah metode pemisahan campuran cairan heterogen berdasarkan gaya sentrifugal. Gaya ini berasal ketika sebuah benda berputar dan cenderung menjauhi sumbu rotasi. Dengan cara ini, komponen campuran yang lebih padat dipisahkan dari yang kurang padat. Misalnya, sel darah dipisahkan dari plasma menggunakan sentrifugasi.
Centrifuges adalah perangkat yang berputar dengan kecepatan tinggi, di mana sampel yang akan dipisahkan ditempatkan. Mereka banyak digunakan di laboratori
um klinis dan penelitian.
10. Kristalisasi
Kristalisasi adalah metode pemisahan campuran homogen dari padatan dengan cairan. Ini terdiri dari mempromosikan pembentukan kristal dengan struktur yang teratur. Hal ini dapat dicapai dengan beberapa cara: dengan mendinginkan larutan, dengan menguapkan pelarut, atau dengan menambahkan pelarut yang berbeda.
Kristalisasi diamati ketika larutan jenuh dengan garam dalam air mendidih dan kemudian dibiarkan dingin.
11. Elektroforesis
Sampel asam nukleat dapat dipisahkan dengan elektroforesis menggunakan gel agarosa.
Elektroforesis adalah teknik pemisahan berdasarkan muatan listrik dari zat-zat yang ada dalam suatu campuran. Ini terdiri dari menempatkan campuran dan melewatkan arus listrik sedemikian rupa sehingga zat bermuatan positif bergerak menuju kutub negatif, sedangkan zat bermuatan negatif bergerak menuju kutub positif.
Teknik ini sangat penting dalam analisis sampel biologis dan digunakan untuk memisahkan protein dan asam nukleat, di antara senyawa lainnya. Misalnya, lipoprotein dalam plasma darah dapat dipisahkan dengan elektroforesis, dan kandungan kolesterolnya kemudian dapat diukur untuk menilai risiko penyakit kardiovaskular.
12. Sublimasi
Sublimasi adalah perubahan wujud dari padat menjadi gas tanpa melalui wujud cair. Sublimasi digunakan untuk memisahkan campuran senyawa organik, dimana beberapa senyawa dapat menyublim.
Misalnya, dalam campuran pasir dan yodium, yodium dapat dipisahkan dengan memanaskannya. Ini lolos ke keadaan gas naik dan ketika melewati permukaan dingin itu membeku lagi.
Lihat juga:
- Campuran homogen dan heterogen
- Contoh Campuran Homogen dan Campuran Heterogen
- Unsur, senyawa dan campuran