Sumber makanan Asam alfa-linolenat

Banyak makanan kaya akan ALA. Anda dapat menemukan asam lemak esensial ini di banyak sumber makanan nabati, misalnya:

  • Minyak: minyak biji rami dan minyak kedelai
  • Kacang: kenari dan pistachio
  • Biji: biji chia dan biji rami
  • Sayuran: Kubis brussel
  • Buah-buahan: alpukat

Pedoman Diet untuk orang Amerika saat ini menyatakan bahwa total 1,1 hingga 1,6 gram ALA per hari cocok untuk diet sehat. Namun, sebuah studi tahun 2019 dalam Proceedings of Nutrition Society Journal telah menunjukkan bahwa nilai ini dapat ditingkatkan setidaknya 2 gram per hari. Jika Anda bertanya-tanya apakah Anda mengonsumsi ALA dalam jumlah yang cukup, Anda dapat menggunakan sumber daya seperti Database Nutrien Nasional USDA untuk mengidentifikasi makanan yang kaya akan ini dan asam lemak omega-3 lainnya.

Setelah Anda mengonsumsi makanan dengan ALA, tubuh mengolahnya menjadi asam lemak omega-3 tak jenuh ganda rantai panjang lainnya seperti EPA dan DHA. Ketiga asam lemak omega-3 ini adalah lemak omega-3 yang paling umum; semuanya memiliki peran utama dalam menjaga fungsi sistem saraf dan sistem kekebalan tubuh.

Tinggalkan Balasan