Pengertian Lipase

Lipase adalah enzim yang bertanggung jawab atas pemecahan lemak yang kita konsumsi. Secara khusus, lipase memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol (alkohol gula sederhana). Di dalam tubuh Anda, lipase diproduksi dalam jumlah kecil oleh mulut dan perut Anda, dan dalam jumlah yang lebih besar oleh pankreas Anda.

Tinggalkan Balasan