Apa tujuan Enzim Pepsinogen

Pepsinogen adalah suatu bentuk enzim pepsin yang tidak aktif, diproduksi dan disekresikan oleh sel-sel utama mukosa lambung yang sebagian besar bertanggung jawab atas kemampuan lambung untuk memulai pencernaan protein, ketika makanan mencapai dalam lambung. Setelah sekresi, pepsinogen diaktifkan untuk pepsin aktif di hadapan HCl. Pepsin adalah enzim proteolitik yang fungsinya menghidrolisis protein.

Tinggalkan Balasan