Apa perbedaan lipid dan lemak?

Lemak diklasifikasikan dalam kategori lipid. Lipid memiliki dua bentuk: mereka disebut minyak ketika mereka cairan dan lemak saat padat. Lemak hanya memiliki satu bentuk dan yang sedang padat. Karena lemak dalam keadaan padat, yang merupakan implikasi bahwa struktur kimianya jauh lebih sederhana dibandingkan dengan lipid yang mengambil dua bentuk materi-cair dan padat. Lemak merupakan sumber energi yang paling sangat terkonsentrasi. Metabolisme bentuk lain dari lipid adalah jauh lebih cepat dibandingkan dengan lemak.

Tinggalkan Balasan