Apa contoh glikolisis?

Proses respirasi sel dimulai dari gula glukosa. Proses ini selesai dalam sitoplasma. Proses pembentukan asam piruvat dari pemecahan glukosa disebut glikolisis. Aktivitas kimia ini serupa dalam respirasi aerob dan anaerob. Ini juga disebut jalur E.M.P. Untuk proses ini tidak perlu ada dan tidak adanya oksigen. Jika oksigen hadir maka pemecahan asam piruvat menjadi CO2 dan H2O. Proses ini diselesaikan dalam mitokondria oleh siklus kreb atau siklus TCA atau siklus asam sitrat. Jika oksigen tidak ada, maka asam piruvat terurai menjadi CO2 dan etilalkohal melalui proses fermentasi atau respirasi aerobik.

Dua jenis glikolisis umumnya digunakan dalam produksi makanan & minuman. Salah satunya adalah fermentasi alkohol oleh ragi, yang digunakan untuk menghasilkan karbon dioksida dan alkohol dalam minuman dan karbon dioksida untuk meningkatkan adonan. Yang lainnya adalah fermentasi laktat oleh bakteri, digunakan dengan susu dan krim untuk membuat yogurt, krim asam, dan keju. Awal pembuatan rodi dibuat agar adonan dapat mengembang dengan fermentasi bakteri, kemudian menaikkan adonan dengan fermentasi ragi.

Namun, semua makhluk hidup melakukan glikolisis secara internal sebagai bagian dari metabolisme mereka. Ini adalah titik awal yang umum untuk membuat berbagai penggunaan biokimia gula.

Sel darah merah manusia tidak memiliki mitokondria. Dalam sel darah merah hanya glikolisis yang merupakan metabolisme.

Tinggalkan Balasan