Pengertian Plasmolisis

Plasmolisis terjadi ketika sel-sel tanaman mulai kehilangan air internal. Air mengalir keluar dari sel dalam suatu proses yang dikenal sebagai osmosis. Hasilnya adalah suatu kondisi yang disebut plasmolisis.

Sel mulai menyusut tanpa air internal yang memadai. Setelah kehilangan air yang berkepanjangan, sel mulai runtuh tanpa dukungan air internal. Runtuhnya seluler lengkap jarang dapat dibalikkan. Ketika sel-sel mulai runtuh karena kehilangan air, tanaman biasanya hancur karena sel-selnya mati.

Difusi adalah gerakan spontan suatu zat dari area konsentrasi tinggi ke area konsentrasi rendah. Difusi air melintasi membran disebut osmosis. Proses osmosis sangat penting untuk mempertahankan homeostasis. Ketika sel dalam larutan isotonik, konsentrasi zat terlarut adalah sama di luar sel seperti di dalam.

Karena itu, tidak ada pergerakan bersih air. Jika sel ditempatkan dalam larutan hipotonik (yang memiliki konsentrasi zat terlarut lebih rendah dari sitoplasma sel), air akan bergerak ke dalam sel untuk menyamakan gradien konsentrasi. Jika sebuah sel berada dalam lingkungan hipertonik (dimana konsentrasi lingkungan zat terlarut lebih besar dari konsentrasi zat terlarut di dalam sel), maka air akan bergerak keluar dari sel.

Keseimbangan air

Tumbuhan adalah dasar dari seluruh ekosistem kita. Mereka dapat ditemukan dalam makanan yang kita makan, dan membantu membersihkan udara yang kita hirup. Anda mungkin terkejut menemukan makhluk hidup yang penting ini terdiri dari 90% air. Benar, tanaman kebanyakan hanya air! Jadi mungkin tidak mengejutkan bahwa keseimbangan air, atau homeostasis, sangat penting dalam menjaga tumbuhan tetap sehat.

Ketika tanaman tidak mendapatkan cukup air, sel mereka menyusut dalam proses yang disebut plasmolisis. Tetapi ketika kita menyiraminya, sel-sel membengkak lagi selama deplasmolisis. Mari kita melihat lebih dekat pada masing-masing istilah ini dan apa artinya bagi sahabat ramah lingkungan kita.

Plasmolisis

Sebelum kita menjelaskan tentang plasmolisis, mari kita bicara sedikit tentang anatomi sel tumbuhan. Sel tumbuhan memiliki dinding luar yang tebal yang disebut dinding sel. Dinding sel mencegah tanaman kehilangan bentuknya, dan memegangnya tetap tegak. Di bawah dinding sel adalah membran plasma, yang menahan goop (materi semi-cair lengket) di dalam sel. Goop di dalam sel disebut sitoplasma. Di sini, bagian-bagian penting dari sel bekerja bersama untuk menjaga tanaman tetap hidup. Vakuola, yang terletak di dalam sitoplasma, menahan air dalam sel tumbuhan, seperti menara air.

Selama plasmolisis, tanaman tidak mendapatkan cukup air. Sitoplasma dan membran plasma mengerut dan menarik diri dari dinding sel. Ini menyebabkan seluruh tanaman layu.

Plasmolisis bersifat reversibel pada tahap awal jika tumbuhan diberi air. Kebanyakan tukang kebun pertama kali melihat plasmolisis pada tanaman mereka ketika tanaman mulai layu. Ini adalah indikasi yang jelas bahwa tumbuhan kehilangan air seluler dan kemampuan turgor tumbuhan gagal. Jika tanaman tidak diberi air yang cukup maka tanaman itu akan musnah.

Paparan garam yang berlebihan juga menyebabkan plasmolisis, seperti di daerah pesisir akibat banjir pesisir. Banyak herbisida kimia juga membunuh gulma dengan menyebabkan plasmolisis sel.

Tanaman yang tumbuh di dekat pinggir jalan dapat mengalami plasmolisis akibat paparan garam jalan musim dingin.

Deplasmolisis

Sekarang, mari kita lihat proses sebaliknya, deplasmolisis. Awalan ‘de’ berarti tidak, atau tidak ada. Dalam deplasmolisis, air mengalir ke dalam sel, menyebabkan sitoplasma dan membran plasma membengkak saat air disimpan dalam vakuola. Sitoplasma mendorong dinding sel, membuat sel penuh. Sel tidak pecah karena kekuatan dinding sel. Tekanan yang diberikan oleh air di dinding sel disebut tekanan turgor, dan itu adalah salah satu faktor yang membuat tanaman berdiri tegak.

Osmosis

Jadi bagaimana aliran air ini terjadi? Jawabannya adalah proses yang disebut osmosis, yaitu pergerakan air dari tempat ada lebih banyak air ke tempat lebih sedikit air. Anda mungkin bertanya-tanya apa hubungannya dengan plasmolisis? Nah, setiap sel duduk di lingkungan, atau larutan di mana air mengalir dan mencoba mencapai keseimbangan. Jika ada lebih banyak air di dalam daripada di luar sel, air akan mengalir keluar, yang terjadi selama plasmolisis.

Contoh plasmolisis

Di musim dingin, kru jalan menaruh garam di jalan selama es dan badai salju. Ketika es dan salju mencair, larutan garam menjadi sangat pekat. Katakanlah sekitar 20% air dan 80% garam. Saat larutan encer yang meleleh ini mengalir ke lingkungan sekitar, terjadi plasmolisis dan tanaman bisa mati. Untuk melestarikan kehidupan tanaman, substrat alami seperti kerikil, pasir atau kotoran mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk membuat jalan lebih aman.

Sekarang, mari kita lihat contoh deplasmolisis. Setelah membeli bunga untuk seorang teman, Anda memutuskan untuk menjalankan beberapa tugas. Ketika Anda tiba di rumah, bunga-bunga layu. Berbekal pengetahuan terpercaya Anda tentang osmosis, Anda segera bertindak. Anda memasukkan bunga ke dalam vas dan mengisinya dengan air suling, yang bebas dari kontaminasi. Sekarang ada lebih banyak air di luar daripada di dalam bunga, yang memungkinkan mereka mengambil air dan mendapatkan tekanan turgor. Dalam beberapa menit, air mulai mengalir ke bunga-bunga dan mengembalikan bentuk lurusnya! Sains telah menyelamatkan Anda!

Ringkasan

Plasmolisis adalah proses air meninggalkan sel-sel tumbuhan, memungkinkan sitoplasma dan membran plasma menyusut dari dinding sel. Ini menyebabkan tanaman layu.

Dalam deplasmolisis, air dari lingkungan luar mengalir ke dalam sel melalui proses yang disebut osmosis, yang menciptakan tekanan turgor. Sitoplasma dan membran plasma mendorong dinding sel, sehingga membantu tanaman untuk berdiri tegak lagi.

Dalam kehidupan nyata, pengasinan jalan di musim dingin menyebabkan plasmolisis. Deplasmolisis sangat membantu dalam industri bunga.

plasmolisis

Tinggalkan Balasan